Kluski z tuńczykiem: pocieszająca rozkosz

Jeśli szukasz szybkiego, prostego i pełnego smaku dania, które zapewni Ci komfort i rozgrzeje od środka, to kluski z tuńczykiem będą idealnym wyborem. Jest to jedno z tych dań, które łączy w sobie prostotę, szybkość przygotowania i niesamowity smak, a przy tym świetnie zaspokaja głód. Idealne na szybki obiad, kolację, a nawet do zabrania na wynos!

Składniki:
300 g makaronu (np. kluski śląskie, tagliatelle, spaghetti)
1 puszka tuńczyka w oleju (ok. 185 g)
1 mała cebula (pokrojona w drobną kostkę)
2 ząbki czosnku (posiekane)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki masła
100 ml śmietany 18%
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Gotowanie makaronu:
W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania makaronu (ok. 100 ml).

Przygotowanie sosu:
W międzyczasie na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu przez około 3-4 minuty, aż cebula stanie się miękka i lekko złocista. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund, uważając, aby się nie przypalił.