Idealne przygotowanie puree ziemniaczanego nie jest takie proste. Mała sztuczka, która nie wymaga żadnego sprzętu ani tłuczka do ziemniaków, sprawi, że różnica między bardzo gładką i kremową owsianką a nieudanym puree.
Puree ziemniaczane to klasyk w kuchni, ale łatwo go zepsuć. Puree jest uwielbiane przez wszystkich, pod warunkiem, że jest miękkie i kremowe. Uzyskanie idealnej, według własnego gustu konsystencji bez kawałków lub wręcz przeciwnie, z kawałkami ziemniaków, ale przede wszystkim bez grudek, może być nie lada wyzwaniem. Na szczęście istnieją proste metody przygotowania puree ziemniaczanego, które nie ma sobie równych pod względem miękkości i kremowości. Oto jeden!
Na początek wybierz specjalny puree ziemniaczany, który słynie z idealnej konsystencji podczas gotowania. Zalecana ilość w tym przepisie to cztery duże ziemniaki. Pierwszy sekret słodyczy puree ziemniaczanego polega na użyciu 75 gramów solonego masła i 50 mililitrów mleka lub śmietanki, twierdzi brytyjska szefowa kuchni, która zdradziła swój sekret tej wspaniałej klasyki kuchni, bardzo cenionej za granicą. Niedzielny kurczak.
Yo Make również polubił
Odśwież swoje dłonie na noc: peeling z oleju kokosowego i cukru
Zawsze wyrzucałem korek wlewu oleju: kolega powiedział mi, do czego on tak naprawdę jest potrzebny
Ricotta and Speck makaron: przepis pierwszego kremu i smacznego pierwszego kursu
Smażone kalmary: przepis na wspaniały, pachnący i nieodparty klasyk