Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na Puszyste Bułeczki Piankowe z Kremem Waniliowym: Idealne na Słodką Przekąskę

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta:
Zacznij od przygotowania zaczynu. W ciepłym mleku (nie gorącym) rozpuść 1 łyżeczkę cukru, a następnie dodaj drożdże. Pozostaw na 10-15 minut, aż zaczyn zacznie pracować i zacznie się pienić. W międzyczasie w misce wymieszaj mąkę, pozostały cukier i sól. Dodaj wyrośnięty zaczyn, jajko oraz roztopione masło. Wyrób ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta, aż stanie się gładkie i elastyczne.

Wyrastanie ciasta:
Uformowane ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Przygotowanie kremu waniliowego:
W rondlu zagotuj mleko. W osobnej misce wymieszaj żółtka z cukrem, mąką i ekstraktem waniliowym. Gdy mleko się zagotuje, powoli wlej je do mieszanki żółtek, cały czas mieszając. Całość przelej z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje. Na koniec dodaj masło, mieszaj, aż się rozpuści, a krem stanie się gładki. Przykryj krem folią spożywczą, aby nie powstała skórka, i pozostaw do wystudzenia.

Formowanie bułeczek:
Wyrośnięte ciasto wyjmij na stolnicę i delikatnie odgazuj. Podziel je na 10-12 równych części i każdą z nich uformuj w kulkę. Następnie spłaszcz każdą kulkę na okrągły placek. Na środku każdego placka nałóż łyżkę przygotowanego kremu waniliowego, a następnie sklej brzegi, formując bułeczkę.

Pieczenie:
Ułóż przygotowane bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na 20 minut, aby lekko podrosły. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem) lub 200°C (bez termoobiegu). Piecz bułeczki przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.

Podanie:
Po upieczeniu, bułeczki odstaw na chwilę do przestygnięcia. Możesz je posypać cukrem pudrem przed podaniem. Serwuj na ciepło, a krem w środku będzie miękki i rozpływający się w ustach.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
Bułeczki najlepiej smakują tuż po upieczeniu, kiedy są jeszcze ciepłe, a krem waniliowy w środku jest miękki. Można je podać z filiżanką herbaty lub kawy jako słodką przekąskę.

Przechowywanie:
Jeśli nie zjedziesz ich od razu, przechowuj bułeczki w szczelnym pojemniku, aby nie straciły swojej świeżości. Mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni. Możesz także je zamrozić – po rozmrożeniu będą równie smaczne!

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto brzoskwiniowe było bardzo łatwe do zrobienia!

Składniki 5 łyżek mleka 4 sztuki jaj 800 g brzoskwiń z puszki 250 g mąki zwykłej 250 g cukru 1 ...

Czosnkowe Ziemniaki, Które Zamiast Makaronu Zawładną Twoim Stołem – Przepis na Pyszne Danie

Unikalny artykuł: Wprowadzenie: Ziemniaki to jedno z najbardziej wszechstronnych warzyw, które można przyrządzić na setki sposobów. Jednak nie każdy przepis ...

Łatwy, Szybki i Pyszny Pomysł na Lunch

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które nigdy nie wychodzi z mody. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku – idealne na ...

Używając czajnika elektrycznego do gotowania wody, 9 na 10 gospodarstw domowych popełnia ten błąd

Używając czajnika elektrycznego do gotowania wody, 9 na 10 gospodarstw domowych popełnia ten błąd Wiele rodzin używa czajników elektrycznych do ...

Leave a Comment