Jak zrobić idealnie miękkie i puszyste pianki zaledwie z dwóch składników

Pianki to pyszna, lekka przekąska, która świetnie sprawdzi się na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po wieczory przy kominku. Co więcej, możesz je przygotować samodzielnie w domu, używając jedynie dwóch składników! W tym artykule przedstawimy prosty przepis, który zachwyci wszystkich miłośników pianek.

H2: Składniki i sprzęt

H3: Składniki

H3: Potrzebny sprzęt

• Miska do mieszania
• Mikser lub trzepaczka ręczna
• Rondel do podgrzewania wody
• Forma do wylewania masy (np. silikonowa)
• Papier do pieczenia

H2: Instrukcja krok po kroku

H3: 1. Przygotowanie żelatyny

1. Wsyp żelatynę do miski.
2. Dodaj 100 ml zimnej wody i pozostaw na kilka minut, aby napęczniała.
3. Delikatnie podgrzewaj żelatynę na rondelku, aż całkowicie się rozpuści, ale nie doprowadzaj do wrzenia.

H3: 2. Przygotowanie masy

1. W dużej misce przesiej cukier puder, aby uniknąć grudek.
2. Wlej rozpuszczoną żelatynę do cukru pudru, cały czas mieszając.
3. Ubijaj masę mikserem na wysokich obrotach przez 10–15 minut, aż stanie się gęsta, jasna i puszysta.

H3: 3. Formowanie pianek

1. Wyłóż formę papierem do pieczenia i posyp ją cienką warstwą cukru pudru.
2. Przelej gotową masę do formy i równomiernie ją rozprowadź.
3. Pozostaw pianki do zastygnięcia na 4–6 godzin w temperaturze pokojowej.

H3: 4. Krojenie i dekoracja

1. Po zastygnięciu wyjmij masę z formy i pokrój ją na kawałki w kształcie prostokątów, kwadratów lub dowolnych innych form.
2. Jeśli chcesz, obtocz kawałki w dodatkowym cukrze pudrze lub kakao, aby uzyskać dodatkowy smak.

H2: Praktyczne porady

H3: Jak urozmaicić pianki?

• Dodaj smak: Do masy można dodać ekstrakt waniliowy, cytrynowy lub migdałowy.
• Dodaj kolor: Kilka kropli barwnika spożywczego nada piankom wyjątkowy wygląd.
• Obtoczenie: Użyj wiórków kokosowych, kakao lub startych orzechów do dekoracji.
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama

  zobacz więcej na następnej stronie Reklama

  Następny→

  Reklama