Śmietankowa pychotka

Śmietankowa pychotka
Wprowadzenie Śmietankowa Pychotka to deser, który zachwyca aksamitną konsystencją i subtelnym, śmietankowym smakiem. Doskonały na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. To prosta, ale efektowna propozycja, która zadowoli podniebienia zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Składniki:

500 ml śmietanki 30%
250 g mascarpone
100 g białej czekolady
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka żelatyny
50 ml mleka
Herbatniki lub biszkopty (opcjonalnie)
Owoce do dekoracji (np. maliny, truskawki)
Listki mięty do ozdoby

Sposób przyrządzenia:^

Żelatynę namocz w mleku i odstaw na kilka minut do napęcznienia.
W małym garnuszku podgrzej mleko z żelatyną, mieszaj, aż się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia. Odstaw do przestudzenia.

Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.

W misie miksera ubij śmietankę na półsztywno, dodaj cukier puder i mascarpone. Miksuj na gładką masę.
Dodaj roztopioną czekoladę oraz przestudzoną żelatynę, delikatnie wymieszaj.
Przygotowaną masę przelej do pucharków lub foremki, na spód możesz dodać herbatniki.
Wstaw do lodówki na minimum 3 godziny, aby masa się zestaliła.
Przed podaniem udekoruj owocami i listkami mięty.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Deser najlepiej smakuje dobrze schłodzony, dlatego warto przygotować go kilka godzin przed podaniem.
Możesz przechowywać go w lodówce do 2 dni.
Unikaj dłuższego przechowywania w temperaturze pokojowej, aby zachował odpowiednią konsystencję.

Warianty: