Babeczki wypełnione dżemem

Babeczki z dżemem to pyszne połączenie puszystego biszkoptu i soczystego, słodkiego środka. Dżem dodaje owocowego akcentu, który idealnie równoważy się ze słodyczą babeczki. Są nieodpartą pokusą dla każdego miłośnika deserów.

Składniki
Na babeczki:
1 1/2 szklanki
mąki uniwersalnej 1 1/2 łyżeczki proszku
do pieczenia 1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki (1 kij) masła o temperaturze pokojowej
3/4 szklanki cukru
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu
waniliowego 1/2 szklanki mleka
Do nadzienia i dekoracji:
Dżem w wybranym
smaku 1 szklanka cukru pudru (cukier puder)
1/2 szklanki masła o temperaturze
pokojowej 1-2 łyżki mleka
Barwnik spożywczy (opcjonalnie)
Dodatkowe dekoracje (opcjonalnie)

Zanim zaczniesz, upewnij się, że dżem jest gęsty, aby nie spływał podczas pieczenia babeczek. Zrób również mały test smaku ciasta, aby dostosować ilość cukru do słodyczy dżemu. Miłego pieczenia!

przygotowywać

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i przygotuj blachę na babeczki z papierowymi foremkami.