Brudny ryż z mieloną wołowiną

Brudny ryż z mieloną wołowiną 🍚🔥
Przygotuj się na sycące, aromatyczne danie pełne delikatnej wołowiny, warzyw i wyrazistych przypraw Cajun! Idealne na łatwy obiad w środku tygodnia lub jako dodatek do kanapek. Zajadajmy się!😋✨

Składniki:

1 funt mielonej wołowiny

1 mała cebula, pokrojona w kostkę

1 zielona papryka, pokrojona w kostkę

2 łodygi selera, pokrojone w kostkę

3 ząbki czosnku, drobno posiekane

1 ½ szklanki białego ryżu długoziarnistego

3 szklanki bulionu wołowego (lub wody)

1 łyżeczka papryki

1 łyżeczka suszonego oregano

1 łyżeczka suszonego tymianku

½ łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie dla pikantności)

Sól i czarny pieprz do smaku

2 łyżki oleju lub masła

Szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje:

Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.

Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni. W razie potrzeby odsącz nadmiar tłuszczu.

Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę, seler i czosnek. Smaż, aż warzywa zmiękną, około 5 minut.

Dodaj ryż, paprykę, oregano, tymianek, pieprz cayenne, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby wszystko zostało pokryte.

Wlać bulion wołowy. Doprowadzić do wrzenia.

Zmniejsz ogień do małego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 18–20 minut, aż ryż będzie ugotowany, a płyn wchłonięty.

Spulchnij widelcem. Jeśli chcesz, udekoruj posiekaną dymką.

Uwaga:
Możesz dowolnie doprawić! 🌶️Dodaj kiełbasę, wątróbkę z kurczaka lub pieprz cayenne, jeśli wolisz bardziej tradycyjną i wyrazistą wersję. Dostosuj przyprawę, aby uzyskać łagodną lub ostrą wersję, wedle uznania!🍴