Reklama
Reklama
Reklama

Białe trufle: szybki przepis na pyszną przekąskę

Wprowadzenie
Białe trufle to elegancka i wyjątkowa przekąska, która może zachwycić gości na każdej imprezie lub stać się pysznym deserem po kolacji. Ich kremowa konsystencja i subtelny smak sprawiają, że są idealne na każdą okazję. Choć trufle mogą kojarzyć się z czymś skomplikowanym, w rzeczywistości ich przygotowanie jest szybkie i proste. Wystarczy kilka podstawowych składników, a efekty będą niesamowite!

Składniki:
200 g białej czekolady
100 g serka mascarpone
50 g śmietany kremówki (30%)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka masła
Cukier puder do obtoczenia (opcjonalnie)
Kakao w proszku do obtoczenia (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy czekoladowej:

 

 

W małym rondelku podgrzej śmietanę kremówkę razem z masłem na małym ogniu, aż masło się rozpuści, a śmietana zacznie się lekko gotować.
Zdejmij rondel z ognia i dodaj białą czekoladę pokruszoną na małe kawałki. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i masa stanie się gładka.
Dodanie serka mascarpone:

Do czekoladowej mieszanki dodaj serek mascarpone oraz ekstrakt waniliowy. Mieszaj dokładnie, aż składniki się połączą i masa stanie się kremowa.
Chłodzenie masy:

Przełóż masę do miski i wstaw do lodówki na co najmniej 1-2 godziny, aż stężeje. Masa powinna stać się na tyle twarda, by łatwo formować kuleczki.
Formowanie trufli:

 

 

Po stężeniu, przy użyciu łyżeczki lub rąk, formuj z masy małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Jeśli masa jest zbyt miękka, możesz ją schłodzić jeszcze przez chwilę w lodówce.
Obtoczenie w cukrze pudrze lub kakao:

Przygotowane trufle obtocz w cukrze pudrze lub kakao w proszku, aby nadać im elegancki wygląd i dodatkowy smak.
Podawanie:

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pain aux courgettes et au cheddar

Ce Pain aux cukinie et au cheddar est une wersja délicieuse et savoureuse du Pain aux cukinie tradycyjny. L’ajout de ...

Mój koreański przyjaciel podzielił się ze mną tą przepisem i od tamtej pory jest to mój ulubiony przepis!

Zapisz to danie na komputerze Łatwy i orzeźwiający sposób na dodanie azjatyckiego smaku do obiadu to koreańska sałatka ogórkowa. Chrupiące ...

Czekoladowa Rozkosz: Babeczki Brownie Bomb z Niespodzianką Ciasteczkową

Wprowadzenie Babeczki Brownie Bomb z Ciastkiem Czekoladowym to połączenie dwóch klasycznych deserów w jednym pysznym przepisie. Te cudownie wilgotne brownie ...

Czekoladowy nugat: przepis na domowy nugat w kilku krokach!

Nugat to jedna z tych słodkości, które kochamy za ich delikatną konsystencję i bogaty, karmelowo-orzechowy smak. Jeśli jednak nigdy nie ...

Leave a Comment