Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiące Pierogi Ziemniaczane z Kremowym Serkiem Śmietankowym – Niezwykła Przyjemność w Każdym Kęsie!

Wprowadzenie
Pierogi ziemniaczane to klasyk polskiej kuchni, który zyskał serca smakoszy na całym świecie. Jednak dodatek kremowego serka śmietankowego sprawia, że tradycyjny przysmak nabiera nowego wymiaru. Chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku, z nadzieniem pełnym intensywnego smaku. To połączenie, które łączy w sobie przyjemność chrupania z aksamitną konsystencją nadzienia. Idealne na każdą okazję – od obiadu po przekąskę na imprezę. Sprawdź, jak zrobić te pyszne pierogi, które na długo pozostaną w pamięci!

Składniki:
Na ciasto:
500 g ziemniaków
250 g mąki pszennej
1 jajko
2 łyżki masła
Sól i pieprz do smaku
Na nadzienie:
200 g kremowego serka śmietankowego (np. Philadelphia)
150 g ugotowanych ziemniaków (najlepiej po obiedzie, z poprzedniego dnia)
1 mała cebula
1 łyżka masła
100 g startego sera żółtego (opcjonalnie)
Sól, pieprz i szczypta gałki muszkatołowej do smaku
Do smażenia:
Olej roślinny do smażenia
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie ciasta:
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, a następnie dokładnie odcedź i zgnieć na puree.
Do jeszcze ciepłych ziemniaków dodaj masło, jajko, mąkę, sól i pieprz. Wyrób ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj nieco więcej mąki, ale nie przesadzaj, żeby pierogi nie były zbyt twarde.
Podziel ciasto na mniejsze części i rozwałkuj na grubość około 2-3 mm. Wycinaj okręgi za pomocą szklanki lub foremki.
2. Przygotowanie nadzienia:
Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na maśle, aż stanie się miękka i szklista.
W misce połącz ugotowane ziemniaki, serek śmietankowy, podsmażoną cebulę, starty ser (jeśli używasz) oraz przyprawy: sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka masa.
3. Formowanie pierogów:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pieczone ziemniaki panierowane w panierce: dodatek do zrobienia w mgnieniu oka!

WŁĄCZONE SKŁADNIKI 600g ziemniaków Sól suszony rozmaryn Papryka oliwa z oliwek Parmezan 100 g (1 szklanka) bułki tartej Romarina do ...

Jeden niezbędny element, który sprawi, że Twoja szuflada na śmieci stanie się naprawdę funkcjonalna!

Wprowadzenie Każdy z nas ma swoją szufladę na śmieci – miejsce, do którego wrzucamy resztki, papiery, zapomniane opakowania i inne ...

Zaledwie 10 minut na pyszny deser cytrynowy z 2 składników!

Wprowadzenie Czy zdarza się, że masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać długich godzin w kuchni? Mamy dla ...

Zmień swój dywan w ciągu kilku minut: doskonałe czyszczenie za pomocą prostej sztuczki

Czy to nie niesamowite, jak najmniejsze zmiany mogą mieć największe znaczenie w naszych domach? Dziś z przyjemnością podzielę się z ...

Leave a Comment