Klasyczne kremowe ptysie z nadzieniem waniliowym

Witam miłośników słodyczy! Dziś zanurzamy się w świat ptysiów, pysznych ciast, które wyglądają jak chmurki i smakują niebiańsko. Jeśli kiedykolwiek pomyślałeś, że zrobienie ich w domu jest zbyt skomplikowane, pomyśl jeszcze raz! Mamy prosty przepis, który dzieli proces na proste kroki. Dowiesz się, jak przygotować miękką polewę do ciastek, lekkie i zwiewne ciasto parzone oraz bogate, kremowe nadzienie z odpowiednią ilością słodyczy. Dodatkowo podzielimy się wskazówkami, jak zachować chrupkość ptysiów na zewnątrz i kremowość w środku. Niezależnie od tego, czy jesteś nowicjuszem w pieczeniu, czy doświadczonym profesjonalistą, ten przepis jest idealny, aby dodać odrobinę słodyczy do Twojego dnia. A więc zaczynajmy i wspólnie przygotujmy pyszne ptysie z kremem!

Składniki:

Na warstwę ciasteczek:

33 g niesolonego masła o temperaturze pokojowej
40 g cukru
40 g mąki uniwersalnej
Na ciasto parzone:

65 g mąki uniwersalnej
65 g mleka
65 g wody
60 g masła niesolonego
2 g soli
3 duże jajka
Na krem ​​Nadzienie: