Wprowadzenie:
Święta Bożego Narodzenia to czas, kiedy na stołach królują pyszne, domowe desery. Jednym z takich wyjątkowych smakołyków jest trójwarstwowy kremowy deser, który zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Warstwy tego deseru harmonijnie się uzupełniają – każda z nich jest delikatna i kremowa, a połączenie smaków sprawia, że deser jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Ten przepis to doskonały wybór na świąteczne przyjęcia, ale także na każdą inną okazję, kiedy chcesz zaskoczyć swoich gości czymś wyjątkowym. Przygotowanie jest łatwe, a efekt końcowy na pewno wywoła uśmiech na twarzach wszystkich, którzy go spróbują.
Składniki:
Na pierwszą warstwę:
200 g ciasteczek digestive (lub innych herbatników)
50 g masła
Na drugą warstwę (kremowa):
250 g mascarpone
200 ml śmietany 30% (mocno schłodzonej)
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na trzecią warstwę (czekoladowa):
100 g czekolady gorzkiej
100 ml śmietany 30%
Do dekoracji:
Owoce sezonowe (np. maliny, jagody)
Starta czekolada lub kakao
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie pierwszej warstwy (spód): Ciasteczka digestive zmiel w malakserze na drobny piasek. Jeśli nie masz malaksera, możesz je włożyć do woreczka i rozgnieść wałkiem. Następnie roztop masło i wymieszaj je z pokruszonymi ciasteczkami. Tak przygotowaną masę wyłóż na dno formy (najlepiej szklanej, aby deser był widoczny) i dobrze ugnieć, tworząc równy spód. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby masa stężała.
Przygotowanie drugiej warstwy (kremowej): W misce ubij śmietanę na sztywno, a następnie delikatnie połącz ją z mascarpone, cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Całość wymieszaj do uzyskania gładkiej masy. Krem rozprowadź równomiernie na schłodzonym spodzie ciasteczkowym. Wstaw deser do lodówki na kolejne 30 minut, aby warstwa kremu stężała.
Przygotowanie trzeciej warstwy (czekoladowej): Czekoladę połamaną na kawałki rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce (wówczas należy ją podgrzewać w krótkich interwałach). Do czekolady dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się gładka i błyszcząca. Pozwól jej nieco ostygnąć, a następnie delikatnie wylej na wierzch deseru, tworząc równą warstwę.
Yo Make również polubił
Detoks z wodą cytrynową o poranku
Co tydzień przygotowuję twaróg Gugelhupf do piekarnika w 10 minut1 opakowanie budyniu i
Sałatka z makaronem: włoski przepis, który pokochasz!
Kremowe Ciasto Śliwkowe: Przepis na miękki i pyszny deser na śniadanie