Reklama
Reklama
Reklama

Pico de Gallo – Tradycyjna Meksykańska Salsa, Która Ożywi Każdą Potrawę

Wprowadzenie
Pico de Gallo, znane również jako salsa fresca, to klasyk w meksykańskiej kuchni, który charakteryzuje się prostotą, świeżością i niezwykle wyrazistym smakiem. To mieszanka świeżych składników, które idealnie komponują się ze sobą, tworząc pyszną przekąskę lub dodatek do wielu potraw. Chociaż Pico de Gallo jest popularne w Meksyku, jego uniwersalność sprawia, że stało się również ulubionym dodatkiem w kuchniach na całym świecie. To świetny wybór jako dip do tortilli, składnik do tacos, nachos, czy po prostu dodatek do grillowanych potraw.

Pico de Gallo to nie tylko pyszna salsa, ale także zdrowa i pełna witamin opcja, którą łatwo przygotujesz w kilka minut. Idealnie pasuje do potraw meksykańskich, ale sprawdzi się także jako świeża, aromatyczna przyprawa do wielu innych dań.

Składniki:
4 dojrzałe pomidory (najlepiej o mięsistej konsystencji)
1 cebula (średnia, biała lub czerwona)
1 papryczka chili (najlepiej jalapeño, ale możesz użyć innych rodzajów, zależnie od preferowanej ostrości)
Sok z 1 limonki
Garść świeżej kolendry
1/2 łyżeczki soli (do smaku)
(Opcjonalnie) 1/2 łyżeczki cukru (aby zrównoważyć kwasowość pomidorów)
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie składników:
Zacznij od umycia wszystkich warzyw. Pomidory pokrój w drobną kostkę, usuwając nadmiar nasion, aby salsa nie była zbyt wodnista. Cebulę również pokrój w drobną kostkę. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, papryczkę chili przekrój na pół, usuń nasiona (jeśli chcesz mniej ostrości) i drobno posiekaj. Pamiętaj, że papryczki jalapeño mogą być dość pikantne, więc dostosuj ilość do własnych upodobań.

2. Mieszanie składników:
Wszystkie składniki – pomidory, cebulę, papryczkę chili – umieść w misce. Dodaj świeżo posiekaną kolendrę (jeśli nie lubisz jej smaku, możesz ją pominąć lub zastąpić natką pietruszki). Dodaj sok z limonki oraz sól, a jeśli chcesz zrównoważyć kwasowość pomidorów, dodaj szczyptę cukru.

3. Dokładne wymieszanie:
Wszystko dokładnie wymieszaj, aby smaki się połączyły. Salsa powinna mieć świeży, intensywny zapach, a kolendra nada jej charakterystycznego, ziołowego aromatu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

10 powodów, dla których warto zacząć uprawiać miętę w domu (i jak to zrobić)

Prawdziwy cud botaniczny: mięta jest łatwa w sadzeniu i pielęgnacji. Roślina ta nie tylko doskonale sprawdza się w kuchni, ale ...

Pomidory na śniegu: ciesz się zimowymi pomidorami jak latem

Pomidory na śniegu: ciesz się zimowymi pomidorami jak latem Zima nie musi oznaczać, że musisz rezygnować z soczystego, odważnego smaku ...

Domowy chleb pita

Domowy chleb pita Chleb pita to jedno z najbardziej popularnych rodzajów chleba na świecie, który idealnie sprawdza się w różnych ...

Czekoladowo-kokosowy biszkopt, który podbije Twoje podniebienie: przepis na deser marzeń

Wprowadzenie Chcesz zaskoczyć swoich gości wyjątkowym ciastem, które łączy w sobie smak czekolady i delikatnej kokosa? Biszkopt czekoladowo-kokosowy to idealna ...

Leave a Comment