Powolne Gotowanie Ziti: Wyjątkowy Przepis na Makaron z Wolnowaru

Wprowadzenie
Powolne gotowanie to idealny sposób na uzyskanie pełnego smaku w prostych i wygodnych daniach. Ziti pieczone w wolnowarze to doskonałe rozwiązanie dla miłośników włoskiej kuchni, którzy cenią sobie aromatyczny posiłek przy minimalnym wysiłku. Ten przepis jest idealny na rodzinne obiady, spotkania z przyjaciółmi czy leniwe wieczory.

Składniki
Składnik Ilość
Makaron ziti 450 g
Sos marinara 800 ml
Ser ricotta 250 g
Mozzarella (starta) 300 g
Parmezan (starty) 100 g
Mięso mielone (wołowe lub wieprzowe) 400 g
Czosnek (posiekany) 2 ząbki
Suszone zioła włoskie 2 łyżeczki
Sól i pieprz Do smaku
Woda 1 szklanka
Oliwa z oliwek 1 łyżka
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie mięsa:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i podsmaż przez 1 minutę. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie złociste. Dopraw solą, pieprzem i ziołami włoskimi. Odstaw na bok.

Przygotowanie sosu:
Wymieszaj sos marinara z wodą, aby był bardziej płynny i lepiej pokrył makaron podczas gotowania.

Układanie warstw w wolnowarze:

Na dnie wolnowaru rozprowadź cienką warstwę sosu.
Dodaj warstwę suchego makaronu ziti.
Nałóż warstwę ricotty, mięsa, mozzarelli i parmezanu.
Powtarzaj te warstwy, aż zużyjesz wszystkie składniki, kończąc serem na wierzchu.
Gotowanie:
Ustaw wolnowar na tryb „low” i gotuj przez 4-5 godzin lub na tryb „high” przez 2-3 godziny, aż makaron zmięknie, a ser będzie roztopiony i złocisty.

Podawanie:
Pozostaw danie w wolnowarze na około 10 minut przed podaniem, aby smaki się połączyły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj z chrupiącą bagietką i sałatką z rukoli.
Przechowywanie: Resztki można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj w mikrofalówce lub piekarniku.
Warianty
Wegetariańska wersja: Zastąp mięso mielone grillowanymi warzywami, takimi jak cukinia czy bakłażan.
Pikantny akcent: Dodaj szczyptę płatków chili do sosu marinara.
Zamiast ricotty: Użyj sera mascarpone dla bogatszego smaku.