Soda oczyszczona to doskonały sposób na zmiękczenie mięsa, zwłaszcza twardszych kawałków. Oto jak możesz to zrobić:
Jak używać sody oczyszczonej do zmiękczania mięsa:
Przygotowanie mięsa:
Upewnij się, że mięso jest oczyszczone z nadmiaru tłuszczu i błon.
Pokrój je na odpowiednie kawałki, jeśli to konieczne.
Przygotowanie mieszanki:
Na każdy kilogram mięsa wystarczy około 1 łyżeczki sody oczyszczonej.
Rozpuść sodę w niewielkiej ilości wody (około 50 ml) i wymieszaj. Możesz także dodać przyprawy, takie jak sól, pieprz czy czosnek, dla lepszego smaku.
Marynowanie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Sałatka z kurczakiem, żurawiną i orzechami pekan – wyjątkowe połączenie smaków
Parker House Rolls: Najbardziej puszyste bułki, jakie kiedykolwiek będziesz jadł
Nie wyrzucaj starych gąbek: „Są na wagę złota” | Zawsze wykorzystuję je w ten sposób w ogrodzie
Česnečka – Tradycyjna czeska zupa czosnkowa pełna smaku i aromatu