Wprowadzenie
Jeśli marzysz o deserze, który jest pyszny, szybki w przygotowaniu i nie wymaga pieczenia, to sernik bananowy bez pieczenia będzie idealnym rozwiązaniem. To wyjątkowy deser, który łączy w sobie kremową konsystencję sernika i naturalną słodycz bananów. Dzięki prostocie składników i błyskawicznemu przygotowaniu, możesz cieszyć się tym pysznościami bez zbędnych komplikacji. Sernik bananowy bez pieczenia to idealna propozycja na letnie dni, spotkania rodzinne, czy jako szybka przekąska na co dzień.
Składniki:
Na spód:
200 g herbatników (najlepiej pełnoziarnistych lub digestive)
80 g roztopionego masła
2 łyżki cukru (opcjonalnie)
Na masę sernikową:
400 g twarogu półtłustego (może być ser w kostce, dobrze odciśnięty)
3 dojrzałe banany
250 ml śmietany kremówki (30%)
200 g jogurtu naturalnego (lub twarożku)
3 łyżki cukru pudru (do smaku)
2 łyżeczki żelatyny (lub agar-agar, jeśli preferujesz wegańską wersję)
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do dekoracji:
Plastry banana
Czekolada (opcjonalnie, do posypania)
Orzechy lub migdały (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu:
Herbatniki zmiel w blenderze na drobny proszek, a następnie połącz z roztopionym masłem. Dodaj cukier, jeśli chcesz, aby spód był bardziej słodki. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą jednolite. Następnie wyłóż przygotowaną masą spód formy (najlepiej tortownicy o średnicy 22-24 cm), dociskając ją równomiernie, aby utworzyć twardy spód. Wstaw do lodówki na około 30 minut, by stężał.
Przygotowanie masy sernikowej:
W międzyczasie przygotuj masę sernikową. W misce umieść twaróg, jogurt, śmietanę kremówkę, banany (pokrojone na kawałki), sok z cytryny oraz cukier puder. Zmiksuj wszystko na gładką, kremową masę. Upewnij się, że banany dobrze się rozgniecioną i połączą z resztą składników.
Przygotowanie żelatyny:
Żelatynę namocz w 3 łyżkach zimnej wody i odstaw na kilka minut. Następnie podgrzej ją delikatnie w mikrofalówce lub w małym rondelku, aż całkowicie się rozpuści (uważaj, aby nie zagotować). Wlej rozpuszczoną żelatynę do masy sernikowej, dokładnie wymieszaj, aby się połączyła.
Połączenie składników:
Wylej gotową masę sernikową na schłodzony spód herbatnikowy. Wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny (najlepiej na całą noc), aby sernik stężał.
Dekorowanie:
Yo Make również polubił
Chimichangas z Wołowiną i Serem
Przepis na Smaczne i Proste w Przygotowaniu Danie
Sekret folii aluminiowej w gorącej wodzie: Jak prosty trik może poprawić Twoje życie codzienne
To jest to, czego moja rodzina chce co tydzień: spaghetti z tuńczykiem