“Serowo-Koperkowe Rarytasy: Placuszki pełne smaku

Serowo-Koperkowe Rarytasy: Placuszki pełne smaku 🧀🌿

Placuszki serowo-koperkowe to wyjątkowa przekąska, która zachwyci każdego miłośnika serów i ziół. Delikatne, aromatyczne, a jednocześnie pełne smaku, idealne zarówno na śniadanie, jak i na lunch. Dzięki połączeniu twarogu, koperku i odrobiny przypraw, placuszki te są wyjątkowo puszyste, wilgotne w środku, a jednocześnie chrupiące na zewnątrz. To przepis, który możesz przygotować szybko i z łatwością!

Serowo-Koperkowe Placuszki – Przepis pełen smaku!
Składniki:
250 g twarogu półtłustego (można użyć także chudego)
1 jajko
100 g mąki pszennej (lub więcej, w zależności od konsystencji ciasta)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, jeśli chcesz lekko zbalansować smak)
2 łyżki świeżego koperku (posiekanego)
1/4 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
1/2 szklanki mleka (lub więcej, w zależności od konsystencji)
1-2 łyżki oliwy lub masła do smażenia
Przygotowanie:
Przygotowanie masy na placuszki:

Twaróg rozgnieć widelcem w misce, aż stanie się gładki. Możesz również przetrzeć go przez sito, jeśli wolisz bardziej delikatną konsystencję.
Do twarogu dodaj jajko, sól, cukier, czosnek w proszku (jeśli używasz), pieprz i koperek. Dokładnie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż masa będzie miała gęstą, ale lejącą się konsystencję. Jeśli masa jest za gęsta, dodaj trochę mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję na placuszki.

Na końcu dodaj proszek do pieczenia i jeszcze raz dokładnie wymieszaj.