Wprowadzenie:
W kuchni czas płynie wolniej, a aromaty unoszące się w powietrzu przypominają o prostych przyjemnościach. Jeśli chcesz zatrzymać chwilę i stworzyć coś, co rozpieści Twoje zmysły, ten przepis na aromatyczne ciasteczka będzie idealny. Ciacha, które rozpływają się w ustach, wypełnione nutami cynamonu, wanilii i masła, to prawdziwa uczta nie tylko dla podniebienia, ale także dla oka. W kilka chwil przeniesiesz się do kuchni pełnej zapachów, które na zawsze zostaną w Twojej pamięci. Gotowy na magiczną przygodę?
Składniki:
250 g masła (w temperaturze pokojowej)
200 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
300 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki soli
Skórka starta z 1 cytryny (opcjonalnie)
100 g posiekanej czekolady lub orzechów (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Masło pokrój na mniejsze kawałki i włóż do dużej miski. Używając miksera lub trzepaczki, ubij masło z cukrem pudrem, aż masa stanie się lekka i puszysta (około 3-4 minut). Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, a następnie kontynuuj ubijanie przez kolejne 2 minuty.
Dodawanie składników sypkich:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon oraz sól. Jeśli chcesz, możesz dodać startą skórkę z cytryny, która nada ciasteczkom świeżego zapachu. Przesiej wszystkie składniki, aby uniknąć grudek.
Łączenie składników:
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając delikatnie drewnianą łyżką lub szpatułką. Mieszaj do momentu, aż składniki dobrze się połączą, tworząc gładkie ciasto.
Formowanie ciasteczek:
Yo Make również polubił
Biały krem czekoladowo-karmelowy
Sposób przygotowania: Przygotuj spód: Pokrusz maślane ciasteczka na małe kawałki (nie za drobne, powinny mieć jakąś konsystencję). Rozpuść masło w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Wymieszaj mieszankę: W misce połącz mleko skondensowane, kakao w proszku i roztopione masło. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładki i jednolity krem. Dodaj ciasteczka i wiórki kokosowe: dodaj pokruszone ciasteczka i wiórki kokosowe, mieszaj, aby równomiernie rozprowadzić. Uformuj deser: Wlej mieszankę do foremek lub pojedynczych kubeczków. Wyrównaj powierzchnię tylną stroną łyżki. Dekoracja: Posyp odrobiną kakao i wiórków kokosowych. Odpoczynek: Włóż ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby dobrze stężało.
Ciasto Chmurkowe Bez Mąki – Przepis Mojej Prababci na Lekkie, Bezglutenowe Cudo
Panino a fette z Nutellą