Reklama
Reklama
Reklama

Pieczone placki z cukinii – Pokochasz tę pikantną wersję

Pieczone placki z cukinii to doskonała alternatywa dla tradycyjnych smażonych placków, a ich pikantna wersja nadaje im charakteru. Są chrupiące na zewnątrz, a w środku miękkie i pełne smaku. Idealne na obiad, kolację, a także jako przekąska podczas imprez. Z dodatkiem pikantnych przypraw i ziół, te placki z cukinii staną się Twoim nowym ulubionym daniem!

Składniki:
2 średnie cukinie
1 jajko
4 łyżki mąki pszennej (lub mąki z ciecierzycy dla wersji bezglutenowej)
1/2 cebuli (drobno posiekanej)
2-3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1/2 łyżeczki chili w proszku (można dodać więcej, jeśli lubisz ostrzejsze dania)
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/4 łyżeczki kuminu (opcjonalnie, dla głębi smaku)
1/4 łyżeczki soli
Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
2-3 łyżki oliwy z oliwek (do posmarowania blachy)
Przygotowanie:
Przygotowanie cukinii:

Cukinie umyj, odetnij końce, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Po starciu, przełóż cukinię do miski i lekko ją posól, aby puściła wodę. Pozostaw na około 10 minut.
Po tym czasie, dobrze odciśnij cukinię ręcznikiem papierowym lub ściereczką, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Przygotowanie masy na placki:

Do odciśniętej cukinii dodaj jajko, mąkę, posiekaną cebulę, czosnek, przyprawy (chili, paprykę, kumin, sól i pieprz) oraz ewentualnie świeże zioła, np. koper lub natkę pietruszki, jeśli lubisz. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.
Formowanie placków:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Babka Cytrynowa – Wilgotna, Aromatyczna i Pełna Smaku!

🍋 Babka Cytrynowa – Wilgotna, Aromatyczna i Pełna Smaku! 🍋 Babka cytrynowa to klasyka wśród ciast – puszysta, wilgotna i pełna ...

Idealne Naleśniki Silver Dollar: Puszyste i Smaczne Kęsy, Które Zawiniesz z Przyjemnością

Wprowadzenie: Naleśniki Silver Dollar to małe, okrągłe i wyjątkowo puszyste placuszki, które idealnie nadają się na poranną przekąskę lub brunch ...

Pieczeń wołowa z aromatycznymi ziołami – klasyka, która zachwyci Twoich gości

Pieczeń wołowa z aromatycznymi ziołami – klasyka, która zachwyci Twoich gości 🍖🌿 Pieczeń wołowa to jedno z najbardziej eleganckich i ...

Cucidati (włoskie ciastka figowe)

Cucidati (włoskie ciastka figowe) Składniki Na ciasto kruche: 🌾 500 g mąki 00 🧈 200 g zimnego masła pokrojonego w ...

Leave a Comment