Ten biszkopt będziesz gotować wielokrotnie, szybko i bardzo smacznie!

Ten biszkopt będziesz gotować wielokrotnie, szybko i bardzo smacznie!
Przepis na biszkopt, który zawsze się udaje i nigdy nie zawodzi – szybki, lekki i przepyszny! Idealny do tortów, ciast i deserów.

Czasem szukamy przepisu na biszkopt, który będzie prosty i szybki, a jednocześnie wyjątkowo smaczny. Ten biszkopt spełnia wszystkie te wymagania – nie potrzebujesz dużo czasu, a efekt jest zawsze rewelacyjny. Możesz wykorzystać go jako bazę do różnych deserów, od tortów po ciasta z owocami. Dzięki swojej lekkości i puszystości z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych przepisów!

Składniki:
5 jajek
150 g cukru
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
Przygotowanie:
1. Przygotowanie składników:
Piekarnik nagrzej do 180°C. Formę o średnicy około 24 cm wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.
Oddziel jajka, ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
2. Ubijanie żółtek z cukrem:
W osobnej misce ubij żółtka z cukrem przez około 5 minut, aż masa stanie się jasna i puszysta. Możesz dodać ekstrakt waniliowy, jeśli chcesz wzbogacić smak ciasta.
3. Łączenie składników:
Do ubitych żółtek dodaj ubite białka, delikatnie mieszając, aby nie opadły.
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, a następnie przesiej ją do masy jajecznej w kilku partiach, delikatnie mieszając szpatułką lub łyżką.
4. Pieczenie:
Wylej ciasto do przygotowanej formy i wygładź wierzch.
Piecz przez około 25-30 minut, aż biszkopt stanie się złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 20 minut pieczenia, aby biszkopt nie opadł.