Reklama
Reklama
Reklama

Delikatny Pieczony Dorsz z Musztardowym Glazurem i Cytrynowym Kremem – Przepis na Elegancką Kolację

Artykuł: Delikatny Pieczony Dorsz z Musztardowym Glazurem i Cytrynowym Kremem – Przepis na Elegancką Kolację
Wprowadzenie
Pieczony dorsz z musztardą i kremem cytrynowym to doskonała propozycja na lekką, a zarazem wykwintną kolację. Dorsz to ryba, która nie tylko ma delikatne, białe mięso, ale również łatwo wchłania aromaty z dodatków. Musztardowy glazur oraz krem cytrynowy nadają daniu wyjątkowego charakteru, łącząc pikantność z orzeźwiającą kwaskowatością. Ten przepis jest szybki i prosty, a efekt końcowy zaskoczy każdego, kto posmakował tej pysznej kombinacji smaków. Idealnie komponuje się z lekką sałatką, ziemniakami lub warzywami, tworząc pełnowartościowy i elegancki posiłek.

Składniki:
4 filety dorsza (po około 150-200 g każdy)
2 łyżki musztardy Dijon
2 łyżki miodu
2 łyżki oliwy z oliwek
Sok z 1 cytryny
Skórka starta z 1 cytryny
200 ml śmietany 30%
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek lub pietruszka (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie dorsza
Filety dorsza dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Posól je i popieprz z obu stron. Następnie ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Musztardowa glazura
W małej miseczce wymieszaj musztardę Dijon, miód oraz oliwę z oliwek. Powstałą mieszanką posmaruj filety dorsza z obu stron, starając się równomiernie pokryć całą powierzchnię.

Piecz dorsza
Wstaw filety do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 15-20 minut, aż mięso będzie delikatne i łatwo oddzieli się od ości. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od grubości filetów, więc warto sprawdzać rybę.

Przygotowanie kremu cytrynowego
W małym rondelku podgrzej śmietanę na średnim ogniu, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia. Dodaj sok i skórkę z cytryny, a następnie masło. Mieszaj do momentu, aż masło się rozpuści i składniki dobrze się połączą. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż krem zgęstnieje.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sałatka ziemniaczana z jajkiem – klasyczna i pyszna opcja na każdą okazję

Wprowadzenie: Sałatka ziemniaczano-jajeczna to doskonałe połączenie delikatnych, gotowanych ziemniaków z jajkami na twardo. To danie jest pełne smaku, sycące i ...

Pyszne Ciasto Marchewkowe – Przepis na Aromatyczną Przyjemność

Wstęp: Ciasto marchewkowe to klasyka, która od lat podbija serca smakoszy na całym świecie. Jego wilgotna konsystencja, naturalna słodycz oraz ...

Pyszne Ciasto Texas Sheet – Łatwe i Szybkie w Przygotowaniu

Wprowadzenie Ciasto Texas Sheet to wyjątkowy przepis, który łączy prostotę przygotowania z niesamowitym smakiem. Jest to wilgotne, intensywnie czekoladowe ciasto ...

Faschingskrapfen – Domowe pączki lepsze niż te z cukierni

Faschingskrapfen to tradycyjny niemiecki przysmak, który zyskuje na popularności nie tylko w okresie karnawałowym, ale przez cały rok. Są to ...

Leave a Comment