Reklama
Reklama
Reklama

Delikatny Pieczony Dorsz z Musztardowym Glazurem i Cytrynowym Kremem – Przepis na Elegancką Kolację

Artykuł: Delikatny Pieczony Dorsz z Musztardowym Glazurem i Cytrynowym Kremem – Przepis na Elegancką Kolację
Wprowadzenie
Pieczony dorsz z musztardą i kremem cytrynowym to doskonała propozycja na lekką, a zarazem wykwintną kolację. Dorsz to ryba, która nie tylko ma delikatne, białe mięso, ale również łatwo wchłania aromaty z dodatków. Musztardowy glazur oraz krem cytrynowy nadają daniu wyjątkowego charakteru, łącząc pikantność z orzeźwiającą kwaskowatością. Ten przepis jest szybki i prosty, a efekt końcowy zaskoczy każdego, kto posmakował tej pysznej kombinacji smaków. Idealnie komponuje się z lekką sałatką, ziemniakami lub warzywami, tworząc pełnowartościowy i elegancki posiłek.

Składniki:
4 filety dorsza (po około 150-200 g każdy)
2 łyżki musztardy Dijon
2 łyżki miodu
2 łyżki oliwy z oliwek
Sok z 1 cytryny
Skórka starta z 1 cytryny
200 ml śmietany 30%
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek lub pietruszka (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie dorsza
Filety dorsza dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Posól je i popieprz z obu stron. Następnie ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Musztardowa glazura
W małej miseczce wymieszaj musztardę Dijon, miód oraz oliwę z oliwek. Powstałą mieszanką posmaruj filety dorsza z obu stron, starając się równomiernie pokryć całą powierzchnię.

Piecz dorsza
Wstaw filety do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 15-20 minut, aż mięso będzie delikatne i łatwo oddzieli się od ości. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od grubości filetów, więc warto sprawdzać rybę.

Przygotowanie kremu cytrynowego
W małym rondelku podgrzej śmietanę na średnim ogniu, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia. Dodaj sok i skórkę z cytryny, a następnie masło. Mieszaj do momentu, aż masło się rozpuści i składniki dobrze się połączą. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż krem zgęstnieje.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Człowieku, to danie było totalną bombą smakową! Nawet okruchy na koniec obiadu.

Och, skromna kanapka śniadaniowa! Jest tak pyszne, jak wygodne, idealne małe opakowanie, które łączy w sobie nasze podstawowe produkty śniadaniowe: ...

Uprawa Jabłoni w Doniczce: Kompleksowy Przewodnik dla Początkujących Ogrodników

Wprowadzenie: Uprawa jabłoni w doniczce to doskonały sposób na hodowanie tych pysznych owoców, nawet w ograniczonych przestrzeniach. Niezależnie od tego, ...

Poezja

Poezja Gołąbki z tartymi ziemniakami 1,5 kg obranych ziemniaków, 2 średnie ugotowane ziemniaki, 2 średnie cebule, 15 dag + 5 dag wędzonego ...

Przestań wyrzucać starą buteleczkę na tabletki. Oto 12 sposobów na jej ponowne wykorzystanie

Przestań wyrzucać starą buteleczkę na tabletki. Oto 12 sposobów na jej ponowne wykorzystanie 1. Stojak na biżuterię To świetna wskazówka ...

Leave a Comment