Zimą pogratulowała sobie, że dużo przygotowała. Pyszna koreańska papryka na zimę!!

Pyszna koreańska papryka na zimę – idealny przepis na przechowanie smaków!

Kiedy nadchodzi zima, warto zadbać o to, by zachować smak lata w słoikach. Koreańska papryka to świetny wybór na zimowe zapasy – pełna aromatu, ostrości i zdrowych składników. Przygotowana na zimę, będzie doskonałym dodatkiem do dań, sałatek, a także świetnym akcentem w kuchni fusion.

Koreańska papryka na zimę
Składniki:

1 kg papryki (najlepiej czerwonej lub zielonej)
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki pasty gochujang (koreańska pasta chili)
2 łyżki octu ryżowego
3 ząbki czosnku (posiekane)
1 łyżka cukru
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka prażonego sezamu (opcjonalnie)
1 cebula (pokrojona w cienkie piórka)
1-2 papryczki chili (opcjonalnie, jeśli chcesz, aby było naprawdę pikantnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie papryki: Papryki dokładnie umyj, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój na paski o grubości około 1 cm. Jeśli używasz papryczek chili, pokrój je na drobno, zachowując ostrość w zależności od swoich preferencji.