Reklama
Reklama
Reklama

Przepis Przekazywany z Pokolenia na Pokolenie

Wolkenkuchen to lekki, puszysty tort, który zyskał popularność dzięki swojej delikatnej konsystencji i wyjątkowemu smakowi. Tradycyjnie przygotowywany w wielu domach, ten bezglutenowy wariant jest doskonałą alternatywą dla osób szukających słodkości bez pszenicy, ale z pełnią smaku. Dzięki prostocie składników i łatwości wykonania, to ciasto idealnie sprawdzi się na specjalne okazje, jak i na codzienne deserki.

Składniki:
Na ciasto:

6 jajek
200 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g mielonych migdałów (lub mąki migdałowej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (bezglutenowego)
1 szczypta soli
Na krem:

300 ml śmietany kremówki (36%)
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (bez termoobiegu) i przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm, wykładając ją papierem do pieczenia.
Oddziel białka od żółtek. W dużej misce ubij białka z solą na sztywno.
W osobnej misce ubij żółtka z cukrem i ekstraktem waniliowym, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Delikatnie wmieszaj mielone migdały oraz proszek do pieczenia do masy jajecznej.
Następnie, delikatnie połącz masę z ubitymi białkami, mieszając od dołu ku górze, aby nie stracić puszystości.
Przelej masę do przygotowanej tortownicy i piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru i stanie się sprężyste.
Po upieczeniu wystudź ciasto na kratce.
2. Przygotowanie kremu:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Orzechowe Ciasteczka – Pyszna Przyjemność, Którą Pokochasz!

Wprowadzenie Babciny klops to klasyka, która niezmiennie zachwyca smakiem i aromatem przez pokolenia. To danie, które doskonale łączy tradycyjny smak ...

Staroświeckie ciasto rodzynkowe

Staroświeckie ciasto rodzynkowe Składniki: 2 szklanki (240 g) mąki pszennej 1 szklanka (200 g) cukru ½ szklanki (100 g) masła, ...

Zwiększ produkcję jaj u swoich kur: podstawowe wskazówki dla każdego rolnika przydomowego

Maksymalizacja potencjału znoszenia jaj przez kury wymaga połączenia dobrych praktyk hodowlanych, właściwego odżywiania i zarządzania stresem. Wdrażając poniższe strategie, możesz ...

Mam szklankę mięsa mielonego i szklankę ryżu: jadłam to danie, kiedy byłam w szkole. Zapomniany przepis z radzieckiej stołówki

Być może ten przepis jest już znany wielu, ale postanowiłam się nim podzielić, ponieważ często gotuję to proste i bardzo ...

Leave a Comment