Reklama
Reklama
Reklama

Kurczak po Marokańsku: Pyszna Przygodna Smaków, Której Pokochasz!

Wprowadzenie
Jeśli jeszcze nie próbowałeś kurczaka po marokańsku, przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia. Marokańska kuchnia słynie z wyjątkowych połączeń przypraw, które nadają potrawom głęboki, aromatyczny smak. Ten przepis na kurczaka to idealne połączenie wyrazistych przypraw, soczystego mięsa i subtelnej słodyczy suszonych owoców. Prosty w przygotowaniu, ale pełen zaskakujących smaków, które z pewnością podbiją Twoje serce. Gotowy na kulinarną podróż do Maroka? Przekonaj się, dlaczego ten kurczak stanie się jednym z Twoich ulubionych dań!

Składniki:
4 udka z kurczaka (możesz użyć piersi, jeśli wolisz mniej tłuste mięso)
1 cebula, pokrojona w pióra
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka mielonego kumin
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki papryki (słodkiej lub ostrej)
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki imbiru w proszku
1 łyżeczka miodu
1/2 szklanki bulionu drobiowego
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1/2 szklanki suszonych moreli lub śliwek (opcjonalnie)
1/4 szklanki prażonych migdałów (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Świeża kolendra do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kurczaka: Na początku dokładnie umyj udka kurczaka, osusz je ręcznikiem papierowym, a następnie natrzyj solą, pieprzem, kuminem, cynamonem, papryką, kurkumą i imbirem. Odstaw na 15-20 minut, aby przyprawy wniknęły w mięso.

Smażenie kurczaka: W dużej patelni lub garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż kurczaka na średnim ogniu przez około 5-7 minut z każdej strony, aż mięso będzie złociste i dobrze podsmażone.

Dodanie cebuli i czosnku: Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek do patelni z kurczakiem. Smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż cebula stanie się miękka i szklista.

Gotowanie w bulionie: Wlej bulion drobiowy oraz miód do patelni, dokładnie wymieszaj. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż kurczak będzie miękki i dobrze ugotowany. Jeśli używasz suszonych owoców (moreli lub śliwek), dodaj je teraz, aby mogły się zmiękczyć i uwolnić swoje naturalne soki.

Podanie: Kiedy kurczak będzie gotowy, zdejmij patelnię z ognia. Jeśli chcesz, posyp potrawę prażonymi migdałami i świeżą kolendrą, aby dodać daniu świeżości i chrupkości.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Raj tiramisu: przepis na kremowy i pachnący deser

Rajskie tiramisu to odmiana klasycznego tiramisu, charakteryzująca się miękkim i lekkim kremem, przypominającym rajskie przekąski. Oto jak go przygotować. Składniki: ...

Ten przepis na bakłażana jest naprawdę pyszny! możesz to robić niemal codziennie!

Składniki: Jeśli przepis przypadł Ci do gustu zostaw komentarz, dziękuję 1 bakłażan 2 pomidory Oliwa z oliwek 35 ml Sól, ...

Pikantna tarta z kozim serem i cukinią bosko dobra

Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 40 minut Porcje: 4 składniki Dziennik kozy pesto z cukinii Rolada z ciasta kruchego ciąg dalszy ...

5 SOS

5 SOS vZIELONY SOS. + SKŁADNIKI NA PRZEPIS. 500 g zielonych pomidorów (zielonych pomidorów), obranych i umytych. 1 biała cebula, ...

Leave a Comment