Aksamitny krem karmelowy to prawdziwa uczta dla podniebienia!Jego gładka, kremowa konsystencja i intensywny, karmelowy smak sprawiają, że jest idealnym deserem na każdą okazję. Może być podawany samodzielnie, jako dodatek do innych deserów, lub jako wypełnienie do ciast i tart. Oto przepis, który pozwoli Ci cieszyć się tym pysznym deserem w domu!
Aksamitny Krem Karmelowy 🍮
Składniki:
200 g cukru
100 ml wody
200 ml śmietany kremówki (30%)
50 g masła
2 żółtka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli (opcjonalnie, dla podkreślenia smaku)
Przygotowanie:
Przygotowanie karmelu:
W średniej wielkości rondlu umieść cukier i wodę. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
Zwiększ ogień i gotuj, aż mieszanka zacznie się karmelizować, zmieniając kolor na złotobrązowy. Uważaj, aby nie przypalić karmelu – po osiągnięciu odpowiedniego koloru, zdejmij rondel z ognia.
Dodanie śmietany:
W osobnym rondelku podgrzej śmietanę kremówkę (ale nie doprowadzaj jej do wrzenia).
Kiedy karmel osiągnie odpowiedni kolor, ostrożnie wlej ciepłą śmietanę do rondla z karmelem. Będzie to powodować bąbelkowanie, więc zachowaj ostrożność.
Dokładnie wymieszaj, aż karmel całkowicie się rozpuści i połączy z śmietaną.
Dodanie masła:
Yo Make również polubił
Przestań wyrzucać stare plastikowe pojemniki na żywność. Oto 10 genialnych sposobów, jak wykorzystać je w domu
Zamiast chemii – naturalna metoda czyszczenia toalety: Białe i błyszczące jak nigdy wcześniej!
Kremowy i delikatny hummus fasolowy jest idealny do
Domowy Limoncello: Przepis, który sprawi, że będzie naprawdę pyszny!