Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (opcja termoobieg).
Pokrój szynkę na małe kawałki, a ser na plastry lub zetrzyj na tarce (w zależności od preferencji).
Nadzienie croissantów:
Rozwiń każdy rogalik ciasta francuskiego. Na środek każdego croissanta połóż odrobinę masła, aby nadać mu dodatkowy aromat.
Na cieście rozłóż kawałki szynki, a następnie dodaj plastry sera.
Jeśli chcesz, możesz dodać trochę oregano, które nada całości wyjątkowego smaku.
Zwijanie i pieczenie:
Zwiń croissanty, zaczynając od szerszego końca, aby stworzyć charakterystyczny kształt rogalika.
Przed włożeniem do piekarnika posmaruj każdy croissant łyżką mleka, aby skórka nabrała złocistego koloru.
Pieczenie:
Umieść croissanty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika.
Piecz przez około 12-15 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące, a ser roztopi się w środku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Croissanty najlepiej podać od razu po upieczeniu, kiedy są jeszcze ciepłe i chrupiące. Doskonale smakują same lub z dodatkiem świeżej sałatki z rukoli, pomidorów i oliwy z oliwek.
Przechowywanie: Jeśli nie zdążysz zjeść wszystkich, przechowuj croissanty w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni. Możesz je również zamrozić, a następnie podgrzać w piekarniku przed podaniem.
Warianty:
Z dodatkiem warzyw – Dodaj do nadzienia kawałki papryki, cebuli lub szpinaku, aby nadać croissantom świeży i warzywny akcent.
Z dodatkiem musztardy – Posmaruj ciasto przed zwijaniem cienką warstwą musztardy Dijon dla dodatkowego wyrazu smakowego.
Z innymi rodzajami sera – Możesz użyć różnych serów, takich jak brie, camembert, czy gorgonzola, aby uzyskać bardziej wyrafinowany smak.
Wersja wegetariańska – Zamiast szynki, użyj grillowanych warzyw, takich jak cukinia, bakłażan i papryka, oraz sera mozzarella.
FAQ:
Yo Make również polubił
Ciasto truskawkowe pieczemy w piekarniku z 1 szklanką mąki przez 30 minut
Ekspresowy Makowiec – Pyszna i Szybka Alternatywa dla Tradycyjnych Przepisów
Zupa Kapuściana: Naturalny Detoks i Wsparcie dla Twojej Sylwetki
Chrupiący kurczak jak z KFC