Bear Roll – nieodparta słodycz!

 Przygotuj ciasto na roladę szwajcarską:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.

Ubij jajka z cukrem, aż podwoją objętość i zamienią się w lekki, puszysty krem.

Dodaj esencję waniliową i delikatnie wymieszaj z przesianą mąką.

Oddziel niewielką część ciasta i wymieszaj ją z kakao.

Za pomocą rękawa cukierniczego narysuj na papierze pergaminowym szczegóły (na przykład cętki niedźwiedzia) i piecz przez 1 minutę, aż masa stężeje.

Wlać resztę ciasta na wierzch i piec przez 12 minut.

 Uformuj roladę szwajcarską:

Wyjmij ciasto z piekarnika i przełóż je na wilgotną ściereczkę posypaną cukrem.

Delikatnie zwiń i odstaw do ostygnięcia, a w tym czasie przygotuj nadzienie.

 Przygotuj nadzienie:

Ubij schłodzoną śmietanę z cukrem pudrem i wanilią, aż powstanie sztywna piana.

 Złóż i udekoruj:

Rozwiń ciasto i równomiernie rozprowadź bitą śmietanę.

Ostrożnie zwiń ciasto ponownie i włóż do lodówki na 30 minut.

Używając rozpuszczonej czekolady i ciasteczek, zrób twarz misia. Do policzków użyj różowego barwnika spożywczego.

 Dodatkowe wskazówki:

 Aby nadać potrawie dodatkowego smaku, napełnij ją kawałkami truskawek lub czekolady. 

 Jeśli chcesz, aby nadzienie było bardziej zwarte, dodaj odrobinę żelatyny bezsmakowej rozpuszczonej w bitej śmietanie.

 Wykorzystaj kreatywność w dekoracji! Spersonalizuj pluszowego misia, wykonując na nim różne miny.

Ta rolada szwajcarska jest naprawdę pyszna!  Jeśli Ci się uda, daj znać, jak wyszło!