Beza z Malinami: Delikatna Rulada, Która Zaskoczy Każdego

W misce ubij śmietanę 36% na sztywno z cukrem pudrem (opcjonalnie).
Umyj maliny, a część z nich możesz pozostawić w całości do dekoracji, resztę delikatnie rozgnieść widelcem, by uzyskać maliny w puree (możesz dodać odrobinę cukru, jeśli maliny są kwaśne).
Jeśli chcesz, możesz dodać do nadzienia 2 łyżki syropu z malin lub dżemu malinowego, aby nadać kremowi dodatkowej wilgoci i smaku.
Składanie rolady:

Na wystudzoną bezę nałóż ubitą śmietanę, równomiernie rozprowadzając ją na całej powierzchni.
Na wierzch śmietany połóż maliny (całe oraz rozgniecione).
Delikatnie zwiń bezę w rulon, zaczynając od dłuższego boku, aby uzyskać równą roladę.
Podanie:

Po zawinięciu bezy w roladę, możesz ją schłodzić w lodówce przez około godzinę, aby utrzymała swoją formę.
Przed podaniem udekoruj roladę świeżymi malinami i posyp cukrem pudrem.
Wskazówki:
Chłodzenie: Pamiętaj, że beza powinna być całkowicie wystudzona przed zawijaniem, aby nie rozpadła się.
Dekoracja: Możesz również dodać listki mięty lub delikatnie polać całość syropem malinowym, aby uzyskać bardziej elegancki wygląd.
Alternatywa: Jeśli nie masz malin, możesz użyć innych owoców sezonowych, takich jak jagody, truskawki czy jeżyny.
Podsumowanie:
Beza z malinami to deser, który łączy lekkość i delikatność bezy z intensywnym smakiem śmietany i orzeźwiających malin. Zaskoczy Twoich gości swoją elegancją i wyjątkowym smakiem, a dzięki prostemu przepisowi będzie to również łatwe do przygotowania ciasto na każdą okazję. Rozkoszuj się tym przepysznym połączeniem!