Bostońska Rozkosz: Przepis na Klasyczne Ciasto z Kremem

W rondlu podgrzej mleko (nie doprowadzaj do wrzenia).

W osobnej misce wymieszaj żółtka, cukier i mąkę kukurydzianą.

Powoli wlej ciepłe mleko do mieszanki jajecznej, ciągle mieszając.

Przelej całość z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.

Zdejmij z ognia, dodaj masło i ekstrakt waniliowy, wymieszaj. Pozostaw do ostygnięcia.

3. Przygotowanie polewy

Podgrzej śmietankę w rondelku (nie doprowadzaj do wrzenia).

Dodaj posiekaną czekoladę i masło, mieszaj, aż uzyskasz gładką masę.

4. Składanie ciasta

Przekrój ostudzone ciasto na dwie części.

Rozsmaruj krem waniliowy na dolnej warstwie ciasta.

Przykryj drugą warstwą ciasta i polej polewą czekoladową.

Wstaw do lodówki na co najmniej godzinę przed podaniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj ciasto schłodzone, aby zachować kremową konsystencję.

Możesz udekorować wierzch wiórkami czekoladowymi lub świeżymi owocami.

Przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.

Warianty: