Reklama
Reklama
Reklama

Bułki do burgerów: puszyste i pyszne!

Aktywacja drożdży:
W małej misce rozpuść drożdże piwne w ciepłym mleku i dodaj łyżkę cukru. Odstaw na około 5-10 minut, aż zacznie się pienić.
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce przesiej mąkę i sól.
Dodać aktywowane drożdże, roztopione masło lub oliwę z oliwek i lekko ubite jajko.
Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż uzyskasz miękkie i jednorodne ciasto.
Przetwarzanie ciasta:
Ciasto przekładamy na blat posypany mąką i zaczynamy wyrabiać je rękoma przez około 8-10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Z ciasta uformuj kulę i włóż ją do miski lekko natłuszczonej olejem. Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny lub do momentu podwojenia objętości.
Formowanie kanapek:
Ciasto na zakwasie przenieś na posypaną mąką powierzchnię i podziel na 6-8 równych kulek, w zależności od wielkości bułek.
Każdą kulkę lekko rozgniatamy rękoma, nadając kształt bułce i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując między sobą odpowiednią przestrzeń.
Przykryj bułki ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30-45 minut.

Gotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Posmaruj powierzchnię bułek odrobiną mleka i według uznania posyp sezamem lub makiem.
Piec bułki w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut lub do momentu, aż po postukaniu w spód będą złociste i puste.
Praca:
Pozwól bułkom ostygnąć na kratce przez kilka minut, a następnie przekrój je na pół i napełnij burgerami i wybranymi dodatkami.
Te domowe bułki do hamburgerów są miękkie, puszyste i idealnie nadają się jako dodatek do Twoich ulubionych burgerów. Ciesz się posiłkiem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Puszyste ciasto jogurtowo-cytrynowe: gotowa uczta z zaledwie kilkoma składnikami!

Instrukcje: 1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj wysmarowaną masłem i oprószoną mąką blachę do pieczenia. 2. Do miski przesiej ...

Słodka podróż do przeszłości: Przepis na babcine ciasteczka w zaledwie 3 minuty

W misce połącz masło z cukrem, mieszając aż do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji. Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy, a następnie ...

Sekrety Perfekcyjnych Fug: Jak Wydobyć Naturalny Blask z Twoich Powierzchni

Sposób przyrządzenia: Przygotuj mieszankę oczyszczającą, łącząc 1 część białego octu z 2 częściami ciepłej wody. Na wilgotną gąbkę lub szczoteczkę ...

Kruche ciasteczka z maszynki

Przygotowanie 1. Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem, dodajemy masło pokrojone w kostkę (mniejsze kawałki) i wszystkie pozostałe składniki. Wyrabiamy ciasto, ...

Leave a Comment