Cannelloni z mięsem i sosem pomidorowym – klasyka włoskiej kuchni na Twój stół

Serwowanie: Cannelloni podawaj na ciepło, posypane świeżymi ziołami, np. bazylią. Świetnie komponują się z lekką sałatką lub świeżym chlebem.
Przechowywanie: Pozostałości można przechować w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Można je również zamrozić, przed podaniem wystarczy podgrzać w piekarniku.
Warianty:

Cannelloni z kurczakiem i szpinakiem: Zamiast mięsa mielonego, użyj drobno posiekanego kurczaka i szpinaku. Farsz ten idealnie komponuje się z sosem pomidorowym.
Cannelloni wegetariańskie: Zamiast mięsa mielonego, zrób farsz z pieczarek, cukinii, papryki i ricotty, tworząc smaczną opcję wegetariańską.

Dodatek ziołowy: Do farszu możesz dodać suszone oregano, bazylię lub tymianek, aby nadać daniu głębszego aromatu.
FAQ:

Czy mogę użyć innego makaronu, jeśli nie mam cannelloni? Tak, możesz użyć makaronu typu penne lub rigatoni, nadziewając go farszem. Warto jednak pamiętać, że cannelloni ma większą średnicę, co sprawia, że nadzienie lepiej się trzyma.

Czy mogę przygotować cannelloni wcześniej? Tak, danie można przygotować do etapu pieczenia i przechować w lodówce do 24 godzin przed zapieczeniem. Wystarczy przed podaniem tylko podgrzać je w piekarniku.

Czy mogę użyć innego sera zamiast ricotty? Tak, możesz zastąpić ricottę twarogiem lub mascarpone, w zależności od preferencji smakowych.

Czy to danie nadaje się do zamrożenia? Tak, cannelloni z mięsem i sosem pomidorowym świetnie nadaje się do zamrożenia. Po zapieczeniu wystarczy je schłodzić, a potem zamrozić w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed podaniem podgrzej w piekarniku.