Reklama
Reklama
Reklama

Cappelletti w Bulionie: Domowy Przepis na Włoski Makaron Pełen Smaku

W dużym garnku zagotuj bulion, dodając do niego cebulę, marchewkę, selera, czosnek oraz liście laurowe. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aby uzyskać aromatyczny bulion. Następnie przecedź bulion, usuwając warzywa i przyprawy.

W tym czasie, gdy bulion gotuje się na wolnym ogniu, przygotuj wodę do gotowania cappelletti. Gotuj je w osolonej wodzie przez około 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię.

Serwowanie:
Ugotowane cappelletti delikatnie przełóż do talerzy i zalej gorącym bulionem. Możesz dodać świeżo startego parmezanu lub posypać świeżą natką pietruszki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Cappelletti najlepiej smakują podane w gorącym, aromatycznym bulionie. Można je także podać jako danie główne lub w mniejszych porcjach jako przystawkę. Do takiego dania idealnie pasują chrupiące grzanki z masłem czosnkowym.

Przechowywanie: Ugotowane cappelletti można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem wystarczy je podgrzać w bulionie lub we wrzącej wodzie. Surowe cappelletti można zamrozić na przyszłość – po uformowaniu wystarczy je ułożyć na blaszce i zamrozić, a potem przechowywać w szczelnych pojemnikach.

Warianty:

Cappelletti z serem: Zamiast mięsa, możesz użyć nadzienia z ricotty, mozzarelli, parmezanu i świeżych ziół. Będą one bardziej kremowe i delikatne w smaku.

Cappelletti w sosie pomidorowym: Jeśli nie przepadasz za bulionem, cappelletti świetnie komponują się także z sosem pomidorowym lub klasycznym sosem bolognese.

Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa, możesz wykorzystać nadzienie z pieczonych warzyw (cukinia, bakłażan, papryka) i serów, co nada daniu wyjątkowego smaku.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Lasagne z ricottą i szpinakiem: przepis na kremowe i delikatne pierwsze danie wegetariańskie

300 gr ser Mozzarella 300 gr Bar 600 gr masło 60 gr Mąka 50 gr gałka muszkatołowa qb sprzedaż qb ...

Pierogi z Kapustą i Grzybami

Przygotowanie nadzienia: Suszone grzyby namocz w ciepłej wodzie przez kilka godzin (najlepiej na całą noc). Następnie odcedź grzyby (zachowując wodę ...

Ciasto 12 Łyżek – Prosty Przepis na Ciasto Cytrynowe

W misce wymieszaj jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj olej (lub roztopione masło), jogurt, sok ...

Niesamowite Ciasto Strażackie: Sekretny Składnik to 1 Opakowanie Budyniu!

Wskazówki: Budyń: Ważne jest, by użyć budyniu w proszku, a nie gotowego budyniu w kubeczku, bo to właśnie proszek zapewnia ...

Leave a Comment