
Chleb bez zagniatania, tylko tego chcę
Najpierw wymieszaj suche składniki, dodaj 400 ml wody i zagniataj rękoma, bez ugniatania. Przykryj folią spożywczą w pojemniku i odstaw do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na co najmniej 12 godzin, maksymalnie na 24 godziny.
Następnie połóż ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej. Posypać mąką. Ciasto rozwałkować i złożyć raz z każdej strony. W dłoniach uformuj okrągły bochenek i połóż go na oprószonej mąką ściereczce.
Teraz przykryj drugą ściereczką i odstaw na 1 godzinę. Następnie za pomocą ściereczki przełóż ciasto do szklanego naczynia do pieczenia. Przykryj formę folią aluminiową. Gotuj chleb pod przykryciem około 25-30 minut. Zdjąć folię i piec kolejne 15 minut.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Nie wyrzucaj skórek od bananów: jak zrobić własny uniwersalny nawóz, który pomoże storczykom kwitnąć przez ponad 10 lat
Tajemnica łyżki do makaronu: Dlaczego ma dziurkę i jak może ułatwić gotowanie?
Ciasto Czekoladowe Wysokobiałkowe (Bez Mąki i Cukru)
Tort eklerkowy bez pieczenia, kremowy, czekoladowy przysmak, który pokocha każdy.