Chrupiące Kartoffelbällchen – Idealne na Każdą Okazję
Kartoffelbällchen, czyli niemieckie kuleczki ziemniaczane, to przepyszna przekąska, która idealnie sprawdzi się na każdą okazję! Są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, pełne smaku i łatwe do przygotowania. Można je podać jako dodatek do głównych dań, jako przystawkę na imprezie lub po prostu jako szybki przekąsek, którym zachwycisz gości!
Składniki:
1 kg ziemniaków (najlepiej mączystych, np. typu „Austrian Crescent”)
1 jajko
1/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki bułki tartej (do obtoczenia)
2 łyżki masła (roztopionego)
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
1/4 szklanki świeżo posiekanego szczypiorku (opcjonalnie, dla smaku)
Olej do smażenia (najlepiej roślinny lub rzepakowy)
Przygotowanie:
1. Gotowanie ziemniaków:
Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Następnie ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości (około 15-20 minut).
Po ugotowaniu, odcedź ziemniaki i dokładnie je odparuj, by pozbyć się nadmiaru wody.
Gorące ziemniaki przeciśnij przez praskę lub dokładnie utłucz na gładką masę.
2. Przygotowanie masy ziemniaczanej:
Yo Make również polubił
Ekspresowa Focaccia z Serkiem Śmietankowym – Idealna na Każdy Dzień!
Jak zrobić domowy likier kawowy typu Baileys w 5 minut?
45-letni mężczyzna chory na raka płuc, który nigdy nie palił, dzieli się jedynym „cichym” objawem, którego doświadczył
CIASTO CYTRYNOWE najlepsze na świecie Rozpływa się w ustach bardzo łatwo i pysznie