Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiące Pierogi Ziemniaczane z Kremowym Serkiem Śmietankowym – Niezwykła Przyjemność w Każdym Kęsie!

Wprowadzenie
Pierogi ziemniaczane to klasyk polskiej kuchni, który zyskał serca smakoszy na całym świecie. Jednak dodatek kremowego serka śmietankowego sprawia, że tradycyjny przysmak nabiera nowego wymiaru. Chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku, z nadzieniem pełnym intensywnego smaku. To połączenie, które łączy w sobie przyjemność chrupania z aksamitną konsystencją nadzienia. Idealne na każdą okazję – od obiadu po przekąskę na imprezę. Sprawdź, jak zrobić te pyszne pierogi, które na długo pozostaną w pamięci!

Składniki:
Na ciasto:
500 g ziemniaków
250 g mąki pszennej
1 jajko
2 łyżki masła
Sól i pieprz do smaku
Na nadzienie:
200 g kremowego serka śmietankowego (np. Philadelphia)
150 g ugotowanych ziemniaków (najlepiej po obiedzie, z poprzedniego dnia)
1 mała cebula
1 łyżka masła
100 g startego sera żółtego (opcjonalnie)
Sól, pieprz i szczypta gałki muszkatołowej do smaku
Do smażenia:
Olej roślinny do smażenia
Sposób przyrządzenia:
1. Przygotowanie ciasta:
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, a następnie dokładnie odcedź i zgnieć na puree.
Do jeszcze ciepłych ziemniaków dodaj masło, jajko, mąkę, sól i pieprz. Wyrób ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj nieco więcej mąki, ale nie przesadzaj, żeby pierogi nie były zbyt twarde.
Podziel ciasto na mniejsze części i rozwałkuj na grubość około 2-3 mm. Wycinaj okręgi za pomocą szklanki lub foremki.
2. Przygotowanie nadzienia:
Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na maśle, aż stanie się miękka i szklista.
W misce połącz ugotowane ziemniaki, serek śmietankowy, podsmażoną cebulę, starty ser (jeśli używasz) oraz przyprawy: sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka masa.
3. Formowanie pierogów:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sałatka z selerem konserwowym i czerwoną fasolą

Sałatka z selerem konserwowym i czerwoną fasolą to super pomysł na smaczną i pyszną sałatkę, której przygotowanie zajmuje mniej niż ...

Dlaczego mądrze jest postawić ząbek czosnku przed domem? Pozbywa się głównego problemu

Kto nie ma fobii na punkcie przynajmniej jednego owada? Pająki, karaluchy, komary… Szczęśliwi jesteście, jeśli tego nie robicie! Jednak za ...

Pożegnaj się z rzadkimi brwiami i krótkimi rzęsami dzięki czosnkowi

Czy zmagasz się z rzadkimi brwiami lub cienkimi, łamliwymi rzęsami? Nie ma potrzeby szukania drogich i skomplikowanych rozwiązań. Duet naturalnych ...

Fantastyczny ajerkoniak, przekracza wszelkie oczekiwania

Fantastyczny ajerkoniak, przekracza wszelkie oczekiwania 😋 300 ml kremu 250ml mleka… Składniki Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu zostawcie ...

Leave a Comment