Chrusty, które Znikają w Ustach: Pyszny Przepis na Idealnie Kruche Smakołyki

Sposób przyrządzenia:

W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem, cukrem waniliowym i solą.
Dodaj jajka, roztopione masło, śmietanę i spirytus. Całość wyrabiaj na gładkie ciasto, aż stanie się elastyczne i sprężyste.

Gotowe ciasto podziel na 4 części, z każdej formując kulę. Pozostaw je na kilka minut, aby odpoczęły.
Każdą kulę ciasta rozwałkuj na cienki placek – im cieńszy, tym chrusty będą bardziej kruche.

Pokrój placek w paski o szerokości około 2-3 cm, a następnie każdy pasek wzdłuż przekrój na mniejsze kawałki o długości 6-8 cm.
W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej do temperatury 170-180°C.
Wrzucaj kawałki ciasta na rozgrzany olej, smaż je na złoto przez około 2-3 minuty, aż staną się chrupiące i delikatnie rumiane.

Usmażone chrusty wyjmij łyżką cedzakową i osusz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Posyp cukrem pudrem przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Chrusty najlepiej podawać świeże, od razu po usmażeniu, aby były wyjątkowo chrupiące.
Jeśli nie zjedzone, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w suchym miejscu, aby nie straciły swojej kruchości.

Chrusty można również podać z filiżanką gorącej kawy lub herbaty, co doskonale komponuje się z ich delikatnym smakiem.
Aby zachować ich świeżość, najlepiej przechowywać je w temperaturze pokojowej, a nie w lodówce.
Warianty: