ciasta- MIĘTOWA GRACJA

1 kg sera mielonego z pudełka,
4 jajka
250gramów cukru/ zdrowsza wersja u mnie erytrytol
3 budynie waniliowe
200 ml gęstego jogurtu greckiego
180 ml oleju rzepakowego/kokosowego
350 ml mleka krowiego/ roślinnego

Całość razem miksujemy, wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 50/ 55minut w 180 stopniach Góra dół.

Krem miętowy
250 g mascarpone
280 ml śmietany 30%
śnieżka
3 łyżki cukru pudru
liście mięty (z jednej doniczki)

Śmietankę ubijamy,dodajemy mascarpone, cukier puder oraz posiekane liscie mięty. Na koniec dodajemy śnieżkę.
Dodatki
konfitura malinowa

Gdy ciasta się upieką i wystygną kroimy je na dwie części tak jak biszkopt.
Na dno blaszki kładziemy brownie, następnie , kremu miętowego następnie sernik, warstwa konfitury malinowej, brownie, masa, sernik i na sam pozostała masa. Całość dekorujemy miętą, mango, mini Biszkoptami lub swoimi ulubionymi dodatkami.
Smacznego