Wprowadzenie
Ciasteczka Almond Joy to prawdziwa gratka dla wszystkich miłośników czekolady, kokosa i migdałów. Połączenie tych składników w jednym ciasteczku sprawia, że każdy kęs to mały kawałek nieba. Inspirowane popularnym batonikiem Almond Joy, te ciasteczka oferują słodkie, chrupiące doznania z delikatnym migdałowym akcentem. Niezależnie od okazji, te ciasteczka z pewnością zadowolą każdego, kto uwielbia pyszne, dekadenckie wypieki. Przygotowanie ich jest łatwe, a efekt końcowy na pewno zrobi wrażenie na Twoich gościach!
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki masła (miękkiego)
1/4 szklanki brązowego cukru
1/2 szklanki cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki wiórków kokosowych
1/2 szklanki migdałów w całości (lub posiekanych)
1/4 szklanki czekolady (najlepiej gorzkiej lub mlecznej, w zależności od preferencji)
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180°C (350°F). Wyłóż blachę papierem do pieczenia. W dużej misce wymieszaj masło, brązowy cukier i cukier puder, aż uzyskasz gładką, kremową masę.
Dodaj jajko i wanilię: Do masy dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy i wymieszaj do połączenia składników.
Mieszaj suche składniki: W osobnej misce połącz mąkę, sól oraz wiórki kokosowe. Dodaj te składniki do mokrej mieszanki i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Formowanie ciasteczek: Na koniec dodaj do ciasta migdały (całe lub posiekane, w zależności od preferencji) oraz czekoladę, a następnie wymieszaj. Z powstałego ciasta formuj małe kulki, a następnie lekko je spłaszcz na blasze, pozostawiając odstępy między ciasteczkami.
Pieczenie: Piecz ciasteczka przez 10-12 minut lub do momentu, gdy będą lekko złociste na brzegach. Po upieczeniu pozostaw je na blaszce przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Śledzie smażone w zalewie octowej
Ciasto z musem cytrynowym
Makaron z kurczakiem w 15 minut
Lody arbuzowe: zdrowy i orzeźwiający przepis na lato