Ciasteczka z jabłkami i orzechami włoskimi – Prosty i pocieszający deser na każdą okazję!

W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
Dodaj schłodzone masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj palcami, aż powstanie konsystencja kruszonki.

Wbij jajko i zagnieć szybko gładkie ciasto. Włóż je do lodówki na 30 minut, aby się schłodziło.
Przygotowanie nadzienia:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.
W misce wymieszaj jabłka z cynamonem i posiekanymi orzechami włoskimi.
Formowanie ciasteczek:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko je spłaszcz i na środek każdej połóż porcję jabłek z orzechami.
Pieczenie:

Piecz ciasteczka przez 15–20 minut, aż staną się złociste.
Wykończenie:

Po ostudzeniu posyp ciasteczka cukrem pudrem dla dekoracji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasteczka świetnie smakują na ciepło, podane z filiżanką herbaty lub kawy.
Można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 3–4 dni.
Warianty
Bezglutenowe: Zastąp mąkę pszeniczną mąką migdałową lub owsianą bezglutenową.
Z rodzynkami: Dodaj garść rodzynek do nadzienia dla słodszego smaku.
Z innymi orzechami: Orzechy włoskie możesz zastąpić migdałami, pekanami lub laskowymi.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
1. Czy mogę użyć innych owoców zamiast jabłek?
Tak, gruszki, brzoskwinie lub śliwki również będą świetnym wyborem.