Ciasto Jabłkowo-Mascarpone z 500 g twarogu o obniżonej zawartości tłuszczu pieczone w 20 minut

Najpierw oddziel białka od białek i ubij białka z zimną wodą na sztywną pianę.

Następnie ubić cukier i żółtka na puszystą masę.

Teraz ostrożnie wymieszaj białka, mąkę, skrobię kukurydzianą i proszek do pieczenia z masą żółtkową.

Umieścić w tortownicy i piec w temperaturze 175°C przez ok. 18–20 minut.

Pozostawić do ostygnięcia i przekroić na pół.

Pożywny:

Teraz wymieszaj twaróg o niskiej zawartości tłuszczu, mascarpone, cukier waniliowy i cukier.

Dodaj kompot jabłkowy.

Ubij śmietanę z ubijaczem do sztywności i wymieszaj z masą serowo-mascarpone.

Rozłóż nadzienie na pierwszej warstwie ciasta, przykryj drugą warstwą i wstaw do lodówki na noc. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.