Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Melba – Owocowa Rozkosz w Delikatnej Puszystości

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie biszkoptu:

Piekarnik nagrzej do 180°C. Formę do ciasta (najlepiej o średnicy 20-22 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę, aż podwoi swoją objętość.
Do ubitych jajek przesiać mąkę i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie wymieszać całość szpatułką, aż składniki się połączą.
Wlej ekstrakt waniliowy oraz szczyptę soli, a potem przelać masę do formy.
Piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste. Przełóż na kratkę do wystudzenia.
Przygotowanie owocowej warstwy:

Maliny i brzoskwinie (jeśli używasz brzoskwiń z puszki, odsącz je z nadmiaru syropu) dokładnie umyj, a brzoskwinie pokrój na małe kawałki.
Umieść owoce w misce, skrop je sokiem z cytryny i dodaj cukier. Delikatnie wymieszaj i odstaw na kilka minut, by owoce puściły sok i nasyciły się smakiem.
Przygotowanie kremowej warstwy:

Śmietanę ubij na sztywno. Dodaj cukier puder oraz mascarpone, a następnie delikatnie wymieszaj, by składniki się połączyły, tworząc gładki krem.
Jeśli chcesz, możesz dodać ekstrakt waniliowy, by podkreślić smak kremu.
Składanie ciasta:

Na wystudzony biszkopt wyłóż warstwę kremu, rozsmarowując go równomiernie.
Następnie, na kremie, rozłóż owoce, tworząc równą warstwę.
Ciasto wstaw do lodówki na minimum godzinę, aby wszystkie warstwy się schłodziły i dobrze połączyły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto Melba najlepiej smakuje schłodzone, bezpośrednio po wyjęciu z lodówki. Podawaj je pokrojone na porcje. Możesz udekorować je świeżymi owocami lub listkami mięty, aby dodać mu eleganckiego wyglądu.

Przechowywanie: Ciasto przechowuj w lodówce, przykryte folią spożywczą lub w zamkniętym pojemniku. Najlepiej spożyć je w ciągu 2-3 dni, by cieszyć się świeżością owoców oraz kremu. Pamiętaj, że z każdym dniem ciasto nabiera jeszcze pełniejszego smaku.

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jedwabisty i bogaty serek śmietankowy robiony ręcznie w połączeniu z dwoma

Calendula officinalis, znany również jako nagietek lekarski, moczy się w 3/4 szklanki oliwy z oliwek, 1/3 szklanki wosku pszczelego i ...

Bananowe naleśniki owsiane

Przygotowanie ciasta: Wymieszać na sucho składniki: Do miski dodaj 1 szklankę płatków owsianych i wymieszaj ¼ łyżeczki proszku do pieczenia ...

Bez cukru! Tylko 3 składniki! Pyszny niskokaloryczny deser!

Banany obrać i pokroić na małe kawałki. Umieść plasterki banana w pojemniku i zamrażaj je przez 2-3 godziny, aż będą ...

Oszczędź sobie problemów: Błąd w obsłudze zmywarki, który każdemu się zdarza i jak go naprawić

Sposób przyrządzenia: Nie przeładowuj zmywarki Przeładowanie zmywarki to najczęstszy błąd, który popełnia każdy. Naczynia, mimo że mieszczą się w urządzeniu, ...

Leave a Comment