Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Melba – Owocowa Rozkosz w Delikatnej Puszystości

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie biszkoptu:

Piekarnik nagrzej do 180°C. Formę do ciasta (najlepiej o średnicy 20-22 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę, aż podwoi swoją objętość.
Do ubitych jajek przesiać mąkę i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie wymieszać całość szpatułką, aż składniki się połączą.
Wlej ekstrakt waniliowy oraz szczyptę soli, a potem przelać masę do formy.
Piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste. Przełóż na kratkę do wystudzenia.
Przygotowanie owocowej warstwy:

Maliny i brzoskwinie (jeśli używasz brzoskwiń z puszki, odsącz je z nadmiaru syropu) dokładnie umyj, a brzoskwinie pokrój na małe kawałki.
Umieść owoce w misce, skrop je sokiem z cytryny i dodaj cukier. Delikatnie wymieszaj i odstaw na kilka minut, by owoce puściły sok i nasyciły się smakiem.
Przygotowanie kremowej warstwy:

Śmietanę ubij na sztywno. Dodaj cukier puder oraz mascarpone, a następnie delikatnie wymieszaj, by składniki się połączyły, tworząc gładki krem.
Jeśli chcesz, możesz dodać ekstrakt waniliowy, by podkreślić smak kremu.
Składanie ciasta:

Na wystudzony biszkopt wyłóż warstwę kremu, rozsmarowując go równomiernie.
Następnie, na kremie, rozłóż owoce, tworząc równą warstwę.
Ciasto wstaw do lodówki na minimum godzinę, aby wszystkie warstwy się schłodziły i dobrze połączyły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto Melba najlepiej smakuje schłodzone, bezpośrednio po wyjęciu z lodówki. Podawaj je pokrojone na porcje. Możesz udekorować je świeżymi owocami lub listkami mięty, aby dodać mu eleganckiego wyglądu.

Przechowywanie: Ciasto przechowuj w lodówce, przykryte folią spożywczą lub w zamkniętym pojemniku. Najlepiej spożyć je w ciągu 2-3 dni, by cieszyć się świeżością owoców oraz kremu. Pamiętaj, że z każdym dniem ciasto nabiera jeszcze pełniejszego smaku.

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Napoleon w szklance” – najszybszy deser dla leniwych! Gotowy w 2 minuty

Kruszonka z ciasta: Do miski wsyp mąkę, sól i cukier. Zimne masło zetrzyj na tarce o grubych oczkach i szybko ...

Tylko owies i jabłka! Zdrowy deser w 5 minut! Bez mąki i bez cukru!

W misce wymieszaj suche składniki – płatki owsiane. Dodać mokre składniki: jogurt, jajko, wodę i wanilię. Dodawaj olej roślinny, aż ...

Twoje domowe paluszki pizzowe brzmią naprawdę smakowicie! Oto dokładne szczegóły przepisu

Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 10-12 minut, aż roladki będą złociste i chrupiące. Podawaj z sosem do pizzy i sałatką ...

Prosty trik mojej babci na nawlekanie igły: wystarczy zakrętka od butelki

Weź zwykłą plastikową nakrętkę i połóż ją na stole. Wykonaj małe pionowe nacięcie z boku nici za pomocą obcinacza. Następnie ...

Leave a Comment