Ciasto orzechowe z 400 g orzechów laskowych w 10 minut w piekarniku

1. Utrzyj masło z cukrem i 4 żółtkami, aż masa będzie puszysta. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj mąkę wymieszaną ze śmietaną.

Następnie dodaj mleko i wszystko dobrze wymieszaj

Teraz dodaj orzechy laskowe. Ubić 4 białka na sztywną pianę i wymieszać z masą.

Dobrze natłuść formę do pieczenia chleba o średnicy 28 cm i posyp bułką tartą (ważne, w przeciwnym razie ciasto będzie się łatwo przyklejać do formy).

2. Piecz w temperaturze 190°C przez około 50–60 minut. Jeśli to konieczne, na koniec przykryj folią aluminiową, aby ciasto nie zrobiło się zbyt ciemne.

Ciasto jest gotowe, gdy ciasto nie będzie się już przyklejać do patyczka

Teraz odstaw ciasto na około 15 minut do ostygnięcia, zanim wyjmiesz je z foremki.

3. Na koniec rozpuść polewę czekoladową w kąpieli wodnej i pokryj nią całkowicie ostudzone ciasto. A tak przy okazji: Ciasto będzie smakowało również wyśmienicie, jeśli użyjesz nieobranych zmielonych migdałów zamiast orzechów laskowych.

Smacznego