Ciasto pszczółka Maja – zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem

Do garnka wlewamy około pół litra mleka i wsypujemy cukier. Mleko z cukier stawiamy do zagotowania. Do reszty mleka dodajemy żółtka i proszek budyniowy. Mieszamy. Tak przygotowaną zawiesinę wlewamy na gotujące się mleko. Mieszamy, aż powstanie budyń. Gotowy budyń odstawiamy do wystygnięcia. Masło miksujemy na jasną masę. Następnie po łyżce dodajemy zimny budyń i miksujemy. Robimy tak, aż budyń się skończy. Na spodzie blaszki (ja wyłożyłam papierem do pieczenia) układamy warstwę herbatników. Wykładamy 1/3 masy i przykrywamy herbatnikami.

 

Następnie wykładamy resztę masy. Na wierzchu układamy na pionowo delicje lekko je wciskając. Delicje układamy tak, żeby 2 znajdujące się obok siebie ciastka były odwrócone do środka ciastkiem, a czekoladą na zewnątrz. Ciasto będziemy kroić tak, żeby na kawałku znajdowały się 2 delicje przypominające skrzydełka. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę i polewamy delicje tworząc paski. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin, umie stało w lodówce całą noc.