Najpierw jabłka obieramy ze skórki, kroimy w drobną kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Siekamy orzechy dosyć drobno. Odkładamy na bok.
Następnie wbijamy jajka do miski, dodajemy cukier i cukier wanilinowy. Ubijamy wszystko mikserem do momentu, aż masa zbieleje i podwoi objętość. Następnie wlewamy olej i krótko miksujemy. Przesiewamy do masy mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cynamon. Mieszamy wszystko do połączenia składników. Na koniec dodajemy do ciasta orzechy i jabłka. Całość mieszamy łyżką.
Wylewamy ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Blaszka prostokątna ma wymiary 28×18 cm lub kwadratowa o boku 20 cm.
Wstawiamy ciasto do piekarnika nagrzanego do temp. 180 °C (góra-dół bez termoobiegu) na 40 -50 min (do suchego patyczka). Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Ciasto wiewiórka gotowe!
Yo Make również polubił
Dziękuję Ci, Elektryku!
Ciasto w 5 minut! Ciasto Anioła, które rozpływa się w ustach! Proste składniki
Ocet: Niezawodny Sekret Czystości – Jak Uzyskać Miękkie Ręczniki i Śnieżnobiałe Pranie
Orchidee kwitną dziesięć razy obficiej, jeśli są podlewane tym składnikiem