Co za niesamowita bomba smakowa! Każdy wziął dokładkę!

1 funt mielonej wołowiny
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 puszka (4 uncje) pokrojonych w kostkę zielonych papryczek chili
1 słoik (24 uncje) sosu marinara
9 makaronów do lasagne, ugotowanych
2 szklanki sera ricotta
2 szklanki startej mozzarelli
1 szklanka startego parmezanu
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek do wysmarowania patelni
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C) i lekko nasmaruj blachę do pieczenia oliwą z oliwek.
Na dużej patelni na średnim ogniu smaż mieloną wołowinę, aż się zrumieni. Dodaj posiekaną cebulę i posiekany czosnek, smaż, aż cebula stanie się przezroczysta.
Wymieszaj z pokrojonymi w kostkę zielonymi papryczkami chili i sosem marinara. Dopraw oregano, bazylią, solą i pieprzem. Gotuj sos na wolnym ogniu przez około 10 minut.
Rozłóż cienką warstwę sosu mięsnego na dnie przygotowanej blachy.
Połóż trzy kluski lasagne na sosie, następnie połowę sera ricotta, jedną trzecią mozzarelli i jedną trzecią parmezanu.
Powtórz warstwy, zaczynając od sosu mięsnego, następnie makaronu, ricotty, mozzarelli i parmezanu.
Na koniec nałóż ostatnią warstwę makaronu, resztę sosu mięsnego i przykryj resztą mozzarelli i parmezanu.
Przykryj blachę folią i piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 minut.
Zdejmij folię i piecz przez kolejne 10-15 minut lub do momentu, aż ser będzie bąbelkowy i złocistobrązowy.
Pozostaw lasagne do ostygnięcia na kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.
Wariacje i wskazówki
W wersji wegetariańskiej zamień mieloną wołowinę na smażone pieczarki lub mieszankę ulubionych warzyw, takich jak cukinia i papryka. Jeśli masz wybredne dzieci, możesz dodać zielone papryczki do sosu, aby je ukryć, ale zachować smak. Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki do sosu mięsnego. Jeśli wolisz, możesz również użyć makaronu do lasagne pełnoziarnistego lub bezglutenowego.