Cudowny Brigadeiro Pavé

Ciasteczka zwilżamy zimną kawą (szybko i powierzchownie, żeby się nie rozpadły).
W materiale ogniotrwałym ułóż warstwę ciasteczek na dole.
Pokryj warstwą brigadeiro.
Powtarzaj warstwy, przeplatając ciasteczka i brigadeiro, kończąc warstwą brigadeiro.
3. Chłodzenie:
Włóż pavé do lodówki na 2 godziny, aby stwardniało, lub do zamrażarki na 30 minut, jeśli wolisz chłodniejsze pavé.
4. Wykończenie:
Przed podaniem udekoruj bitą śmietaną, wiórkami czekoladowymi lub posypką.
Wskazówki i obserwacje
Czekolada w proszku: Wybierz czekoladę w proszku o zawartości 50% kakao lub czyste kakao. Jeśli używasz 100% kakao, zmniejsz ilość do 3 łyżek stołowych, aby uniknąć goryczy.
Kwaśna śmietana: Można użyć kwaśnej śmietany z puszki, ale należy odcedzić serwatkę, aby brigadeiro nie stało się zbyt płynne.
Ochrona:
W lodówce: Spożyć w ciągu 5 dni.
W zamrażarce: Spożyć w ciągu 30 dni, dobrze zapakowane, aby uniknąć wysuszenia i wchłaniania zapachów.
Dodatkowe informacje
Czas przygotowania: 20 minut
Czas chłodzenia: 2 godziny (lodówka) lub 30 minut (zamrażarka)
Porcje: 8-10 porcji
Kalorie na porcję: Około 280 kcal