Reklama
Reklama
Reklama

Cukiniowe placki z sosem czosnkowo-ogórkowym – Smaczna i łatwa propozycja na każdy posiłek

Przygotowanie cukinii: Cukinie umyj, przekrój na pół i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Jeśli cukinia jest bardzo wodnista, odciśnij nadmiar wody za pomocą ściereczki lub sitka.

Mieszanie składników: Do cukinii dodaj roztrzepane jajko, mąkę, drobno posiekaną cebulę (jeśli używasz), przeciśnięty przez praskę czosnek, sól oraz pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

Smażenie placków: Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Nakładaj łyżką porcje ciasta i formuj małe placki. Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.

Przygotowanie sosu czosnkowo-ogórkowego: Ogórek umyj, zetrzyj na tarce i odciśnij nadmiar wody. W misce wymieszaj go z kwaśną śmietaną, drobno posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem. Możesz dodać koper, jeśli lubisz bardziej intensywny smak.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Placki z cukinii najlepiej podać od razu po usmażeniu, gdy są jeszcze chrupiące. Świetnie komponują się z kwaśną śmietaną i sosem czosnkowo-ogórkowym. Można je także podać z ulubionym sosem jogurtowym lub ketchupem.

Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci placki, możesz je przechowywać w lodówce do 2 dni. Aby zachowały chrupkość, najlepiej podgrzać je na suchej patelni lub w piekarniku (około 10 minut w temperaturze 180°C).

Warianty:

Bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej, użyj mąki kukurydzianej, ryżowej lub gryczanej, aby placki były bezglutenowe.
Wegańskie: Zamiast jajka można dodać 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej lub siemię lniane namoczone w wodzie (1 łyżka siemienia na 3 łyżki wody).
Z dodatkami: Można do ciasta dodać pokrojony w kostkę ser feta lub drobno posiekane zioła (np. natkę pietruszki lub bazylię) dla dodatkowego smaku.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Moja teściowa nie ma zmywarki, ale kupuje te tabletki! Dzięki jej trikowi, teraz sam kupuję zapas na cały rok!

Czy to w kuchni, łazience, czy toalecie, rury potrafią czasem nieprzyjemnie pachnieć. Aby tego uniknąć, wrzuć jedną tabletkę do odpływu ...

W ciągu ostatniego miesiąca przygotowaliśmy tę potrawę już 9 razy, a moja rodzina nadal ją uwielbia!

Karmelizowane pieczone skrzydełka kurczaka to zachwycające połączenie słodkich i pikantnych smaków, które daje danie, które jest zarówno rozpieszczające, jak i ...

Ciasto francuskie nadziewane szpinakiem i ricottą

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż ...

Pulpety pieczone na ryżu

September 10, 2024 by articles articles Pulpety pieczone na ryżu to danie, które robi się praktycznie samo. Wystarczy doprawić mięso, uformować z ...

Leave a Comment