Reklama
Reklama
Reklama

Delikatny Pieczony Dorsz z Musztardowym Glazurem i Cytrynowym Kremem – Przepis na Elegancką Kolację

Artykuł: Delikatny Pieczony Dorsz z Musztardowym Glazurem i Cytrynowym Kremem – Przepis na Elegancką Kolację
Wprowadzenie
Pieczony dorsz z musztardą i kremem cytrynowym to doskonała propozycja na lekką, a zarazem wykwintną kolację. Dorsz to ryba, która nie tylko ma delikatne, białe mięso, ale również łatwo wchłania aromaty z dodatków. Musztardowy glazur oraz krem cytrynowy nadają daniu wyjątkowego charakteru, łącząc pikantność z orzeźwiającą kwaskowatością. Ten przepis jest szybki i prosty, a efekt końcowy zaskoczy każdego, kto posmakował tej pysznej kombinacji smaków. Idealnie komponuje się z lekką sałatką, ziemniakami lub warzywami, tworząc pełnowartościowy i elegancki posiłek.

Składniki:
4 filety dorsza (po około 150-200 g każdy)
2 łyżki musztardy Dijon
2 łyżki miodu
2 łyżki oliwy z oliwek
Sok z 1 cytryny
Skórka starta z 1 cytryny
200 ml śmietany 30%
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek lub pietruszka (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie dorsza
Filety dorsza dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Posól je i popieprz z obu stron. Następnie ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Musztardowa glazura
W małej miseczce wymieszaj musztardę Dijon, miód oraz oliwę z oliwek. Powstałą mieszanką posmaruj filety dorsza z obu stron, starając się równomiernie pokryć całą powierzchnię.

Piecz dorsza
Wstaw filety do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 15-20 minut, aż mięso będzie delikatne i łatwo oddzieli się od ości. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od grubości filetów, więc warto sprawdzać rybę.

Przygotowanie kremu cytrynowego
W małym rondelku podgrzej śmietanę na średnim ogniu, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia. Dodaj sok i skórkę z cytryny, a następnie masło. Mieszaj do momentu, aż masło się rozpuści i składniki dobrze się połączą. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż krem zgęstnieje.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zapiekanka z kurczaka z zapiekanką cebulową

3 piersi z kurczaka bez kości i skóry 2 łyżki ha. herbata (10 ml) czosnek 1 łyżka. ha. herbata (5 ...

Magiczny ryż: sekret eksplozji kwiatów Lopatkovec (Spathiphyllum)

Magiczny ryż: sekret eksplozji kwiatów Lopatkovec (Spathiphyllum)!✨🌼 Czy kiedykolwiek myślałeś, że zwykła garść ryżu może odmienić Twoją roślinę? 😱 Wystarczy ...

Warzywne Kwadraciki Owsiane: Zdrowsza Alternatywa dla Pizzy!

Szukasz pysznej i zdrowej alternatywy dla tradycyjnej pizzy? Warzywne kwadraciki owsiane to idealne rozwiązanie! Łączą w sobie zdrowotne właściwości owsa ...

Chleb Dyniowy Downeast Maine: Aromatyczny Przepis na Jesienną Przyjemność

Wprowadzenie: Chleb dyniowy Downeast Maine to klasyka kuchni nowej Anglii, pełna ciepła i smaku, która idealnie wpisuje się w jesienną ...

Leave a Comment