Reklama
Reklama
Reklama

Domowa Bagietka: Prosty Przepis na Pyszny Chleb z Chrupiącą Skórką

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie zaczynu (jeśli używasz drożdży świeżych):
W miseczce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru. Odstaw na około 10 minut, aż drożdże zaczną się pienić. Jeśli używasz drożdży instant, możesz pominąć ten krok, a drożdże po prostu dodać do mąki.

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj zaczyn drożdżowy (lub drożdże instant) oraz oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dosyp odrobinę mąki, ale staraj się nie dodawać jej za dużo – ciasto powinno być lekko wilgotne.

Wyrastanie ciasta:
Uformuj z ciasta kulę i umieść je w lekko naoliwionej misce. Przykryj ściereczką i odstaw na 1-1,5 godziny w ciepłe miejsce, aby podwoiło objętość.

Formowanie bagietek:
Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je na oprószoną mąką powierzchnię. Podziel ciasto na 2 równe części i uformuj z nich długie, wąskie bagietki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli chcesz uzyskać klasyczny wygląd bagietek, możesz zrobić kilka nacięć na wierzchu każdej z nich.

Pieczenie:
Przed włożeniem bagietek do piekarnika, pozwól im jeszcze przez 20 minut podrosnąć. Piekarnik nagrzej do 220°C (jeśli pieczesz w termoobiegu, to do 200°C). Umieść bagietki w piekarniku na środkowej półce i piecz przez 25-30 minut, aż staną się złociste i chrupiące.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
Bagietki najlepiej smakują tuż po upieczeniu, gdy mają ciepłą, chrupiącą skórkę i puszysty środek. Możesz podać je z ulubionym masłem, oliwą z oliwek, pastami lub jako dodatek do zup i sałatek.

Przechowywanie:
Jeśli nie uda Ci się zjeść wszystkich bagietek od razu, możesz je przechować w papierowej torbie lub w ściereczce przez 1-2 dni. Jeśli chcesz je dłużej przechować, najlepiej zamrozić bagietki, a przed podaniem podgrzać w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Czekoladowe parfait bez gotowania i Ferrero Rocher: łatwy przepis na pyszny deser!

Metoda: Przygotowanie parfaitu czekoladowego: Topienie czekolady: Połam gorzką czekoladę i rozpuść ją w podwójnym bojlerze lub w kuchence mikrofalowej, mieszając ...

Sekrety Czystego Domu: 4 Sprawdzone Wskazówki Babci, Które Ułatwią Ci Sprzątanie

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Efektywność naturalnych środków: Jeśli chcesz, by Twoje domowe środki czyszczące były skuteczne, pamiętaj o ich ...

Niemożliwe ciasto kokosowo-cytrynowe:

Krok 1: Przygotowanie masła Rozpuść masło w rondlu na małym ogniu. Niech lekko ostygnie. Krok 2: Ubij jajko i cukier ...

Faszerowana pierś z kurczaka w boczku: Smakowita uczta pełna serowego wnętrza

Nadziewanie kurczaka: Do każdej piersi nałóż równą porcję farszu ze szpinakiem i serem. Następnie zamknij pierś, starając się, aby farsz ...

Leave a Comment