1- Na początek musimy zrobić ferment. Robi się to poprzez umieszczenie drożdży w misce, dodanie szczypty mąki, łyżeczki. cukru i pół szklanki ciepłej wody. Dobrze wymieszaj i pozostaw pod przykryciem na 10 minut.
2- Po upływie tego czasu w misce umieść sito i przesiej mąkę, cukier i mąkę. Dobrze wymieszajmy te składniki.
3- W tej mieszance zrób dziurę pośrodku i dodaj olej. Mieszamy trochę i wlewamy cały zaczyn wraz z wodą i dobrze mieszamy.
4- Dobrze zagniataj ciasto przez co najmniej 5 minut. Następnie dzielimy ciasto na bochenki 8/10 i przykrywamy suchą ściereczką, odstawiamy na około 30 minut.
5- Następnie lekko posyp powierzchnię roboczą i zagniataj każdą kanapkę przez co najmniej 7 minut lub do momentu, aż ciasto będzie miękkie i elastyczne.
6- Każdą kanapkę kładziemy na blaszce odpowiedniej do piekarnika (ważne, aby zostawić miejsce na każdą kanapkę) i za pomocą dna talerza po kolei ją spłaszczamy, aż do uzyskania tradycyjnego płaskiego kształtu.
7- Chleb wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 10 minut. Po 5 minutach zwiększyć temperaturę od 200 do 220°C.
Czas gotowania może się różnić z kilku powodów. Ważne jest, aby po ich zdjęciu wyglądały na złote.
Rekomendacje:
Chleb możesz spożyć zaraz po wyjęciu z piekarnika, w innym przypadku możesz przechowywać go w szczelnych workach przez 4 dni.
Można je również zamrozić w tych samych szczelnych torebkach i spożyć, kiedy tylko masz na to ochotę. Polecam wyjąć je na 5 godzin i pozostawić w temperaturze pokojowej. Po rozmrożeniu zostawiamy je na 5 minut w średnim piekarniku i efekt jest taki sam jak przed chwilą je przyrządziliśmy.
Yo Make również polubił
Świetny przepis! Moja wnuczka biegnie po te słodycze, gdy tylko pojawiają się na stole. Nigdy nie przestają zadziwiać!
Nigdy nie wyrywaj tej rośliny, jeśli pojawi się w twoim ogrodzie.
Jak Skutecznie Usunąć Pleśń z Domu – Domowe Sposoby, Które Naprawdę Działają!
Jajka w sosie musztardowym mogłabym jeść codziennie: Sekret Prostej Rozkoszy, Który Odmieni Twoje Śniadania (i Nie Tylko!)