DOMOWE CIASTO JOGURTOWE

1. Przepis rozpocznij od rozbicia jajek i przesypania ich zawartości do miski. Dodajemy również dwie miarki granulowanego cukru. Za pomocą ręcznego miksera ubijamy oba składniki, aż cukier się rozpuści.
2. Dodaj jogurt i ponownie ubijaj, aż połączy się z masą. W drugiej misce wymieszaj trzy miarki mąki z proszkiem do pieczenia.

3. Do drugiej miski dodać mieszaninę, przesiać ją przez sitko. Na koniec wlewamy miarkę oleju i bardzo dokładnie mieszamy, aby równomiernie rozłożył się w cieście. Wstawiamy piekarnik do nagrzania do 180 stopni C.

4. Formę wysmaruj odrobiną masła i oprósz mąką. Uderz foremką kilka ostrych uderzeń, aby nadmiar mąki zszedł i ją usuń. Wlać ciasto do formy.
5. Wkładamy do piekarnika. Piec w temperaturze 180°C przez 45 minut lub do momentu, aż ciasto będzie upieczone. Aby sprawdzić temperaturę zagotowania ciasta, nakłuj je wykałaczką lub igłą; jeśli po wyjęciu nie zostaną żadne pozostałości, nasze ciasto jest gotowe, w przeciwnym razie przedłużamy pieczenie jeszcze o kilka minut.

6. Wyjmij formę z piekarnika i przed wyjęciem formy pozostaw ciasto do ostygnięcia na metalowej kratce. Po ostygnięciu wyjmij z formy i podawaj.